Michelin

In der Pfalz und in der Region gibt es neue Sterne-Restaurants: Am Mittwoch hat der Guide Michelin bekannt gegeben, welche Spitzenrestaurants in Deutschland einen oder...

„Wie alles begann“ – dieser Satz wird bei Rita und Georges Maurath in Berg zur Diamanthochzeit wieder öfter zu hören sein. Es war etwa ein Jahr vor ihrer Hochzeit, als es bei der Lauterbourger Kerwe zu dieser „deutsch-französischen Begegnung“ kam. Rita aus Berg besuchte mit ihrer Freundin die Kerwe und wäre beim Aussteigen aus dem Boxauto schwer gefallen, wenn da nicht plötzlich Georges sie mit starken Armen aufgefangen hätte.

Pfalz trifft auf Japan, Tradition auf Moderne: Diesem Prinzip folgen die Ideen von Sternekoch Benjamin Peifer. Für LEO hat das Genie am Herd mit Wirkungsstätte in Wachenheim Rezepte für ein nachhaltiges und vegetarisches Menü zusammengestellt.

Russlands schillernde Metropole gehört nun zum Olymp der Spitzengastronomie. Erstmals verleihen Restaurantexperten der französischen Gourmetbibel Michelin Sterne in der größten europäischen Stadt. Die Köche haben aber auch Probleme.

Sechs Punkte hat Marvin Dienst bei seinem ersten Einsatz in der Deutschen-Tourenwagen-Masters-Serie (DTM) am Wochenende auf dem Hockenheimring geholt. Und es hätten sogar noch ein paar mehr sein können. Von der DTM-Atmosphäre ist der 24-jährige Mercedes-Pilot begeistert. Er hat Lust auf mehr bekommen.

Sie ist als Tiefkühlkost der Inbegriff moderner Fastfood-Küche, und in frischer Zubereitung zugleich zeitgemäße Genießer-Kost. Die Pizza gehört zweifellos zu des Deutschen Lieblingsgerichten. Hintergründe zum kultigen Genuss:

Drei verschiedene Elektroautos von chinesischen Herstellern bietet die Firma Elaris mit Sitz in der Industriestraße an. Bis Oktober soll noch ein viertes Modell hinzukommen – und auch darüber hinaus hat das 2020 gegründete Unternehmen ehrgeizige Ziele. Dazu gehört ein Marktanteil in Europa von drei Prozent.

Obwohl's in der DTM große Veränderungen zur Saison 2021 gibt, ist das Neustadter Team Rosberg nach wie vor dabei. Nicht mehr als Einsatzteam für Audi, sondern als Privatteam. Der Rennstall setzt weiter auf einen Audi R8. Mit einem alten Bekannten: Nico Müller fuhr bereits 2014 und 2015 als Neuling für das Team. Längst ist der 29-Jährige als zweimaliger Vizemeister ein Routinier.

Seit 50 Jahren grüßt Bibendum, das Michelin-Männchen, Vorbeieilende an der Berliner Straße. Am Freitag, 16. April 1971, vor einem halben Jahrhundert ,startete die LKW-Reifen-Produktion in Homburg-Erbach. 1400 Festangestellte, 1540 Mitarbeiter insgesamt, fertigen heute Pneus, die es bis zu 25-mal um die Erde schaffen. Für das Elektromotoren-Zeitalter ist man gerüstet.

Vor 15 Jahren hat Jean-Philippe Aiguier das Hofgut Ruppertsberg im Besitz des Weingutes Dr. Bürklin-Wolf gepachtet. Der gelernte Koch und Patissier erfüllte sich damit einen kleinen Traum. Jetzt hat er einen grünen Stern im Guide Michelin erhalten. Das hat einen Grund.

Freude und Stolz bei Engelhorn in Mannheim: Über den Gourmetrestaurants „Opus V“ und „le Corange“ in dem Modehaus auf den Planken leuchten weiterhin die begehrten...

Zum fünften Mal in Folge hat das Pirmasenser Gourmetrestaurant Brasserie in der Landauer Straße einen der begehrten Michelinsterne errungen. Küchenchef Vjekoslav Pavic war am...

Das Hofgut Ruppertsberg ist mit einem grünen Stern des Restaurant-Führers „Guide Michelin“ ausgezeichnet worden. Die Auszeichnung erhalten Spitzengastronomen, die das...

Chris Hämmerle, Chefkoch und Geschäftsführer in seinem Restaurant „Barrique“ in Blieskastel-Webenheim, wird vom Gourmet-Führer „Guide Michelin“ zum zehnten Mal in ununterbrochener Reihenfolge mit einem Stern ausgezeichnet.

Trotz Lockdowns können sich die Mainzer Restaurants Favorite und Stein's Traube freuen: In dem am Freitag vorgestellten Guide Michelin für 2021 sind sie mit einem...

Ein Lokal im Südwesten Frankreichs ist als erstes veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. „Es hat sich angefühlt, als hätte mich ein Zug überrollt“,...

Die thailändische Küche ist so gut wie auf der ganzen Welt bekannt und gilt als eine der besten überhaupt. Das Angebot an Gerichten im Land ist reichhaltig. Überall riecht es nach Essen, es gibt Unmengen an Restaurants und Garküchen.

In den Wallonenhof Otterberg zieht bald neues Leben ein: Der neue Eigentümer hat nicht nur einen renommierten Koch für das Restaurant gewonnen, sondern will am Hang oberhalb des Freibades auch noch ein kleines Hotel bauen. Naturnaher, umweltfreundlicher Urlaub und gehobene, regionale Küche sollen sich ergänzen.

Thomas Schanz aus dem rheinland-pfälzischen Piesport an der Mosel ist vom Restaurantführer „Gault&Millau“ zum „Koch des Jahres“ gekürt worden. „Weitab von den Metropolen...

Der Bornheimer Gemeinderat hat eine mutige und richtige Entscheidung getroffen, überlegt gehandelt und ein Zeichen gesetzt.

Nun steht es fest: Der Reifenhersteller Michelin darf sein Lager in Mörlheim auf Bornheimer Gemarkung nicht erweitern. Die Bedenken der Ratsmitglieder waren zu groß. Nicht nur aus Sicht des Klimaschutzes. Wie geht der Konzern mit der Niederlage um?

Ausbau – ja oder nein? Am 17. November herrscht Klarheit darüber, ob der Reifenhersteller Michelin sein Lager am Landauer Standort ausbauen darf. Der Gemeinderat Bornheim entscheidet. Während sich eine Fraktion sicher ist, herrscht bei einer anderen Uneinigkeit. Konnte das Unternehmen mit einer Werksbegehung punkten?

Am Samstagmorgen um 4.25 Uhr hat eine Polizeistreife in Höhe der Firma Michelin, in Fahrtrichtung A61, einen auf der B41 sitzenden Schwan angetroffen. Laut Polizei wollte...

Als Akin Özer vor fünf Jahren als Trainer zum FC Bavaria Wörth ging, wollte er ihn mitnehmen. Doch Christian Becht wollte nicht mit. In Rheinzabern, mit neun Jahren begann er in der E-Jugend des SV Olympia mit dem Fußball, hat er es von zu Hause nur 50 Meter bis zum Sportplatz.

Neun saarländische und französische Spitzenköche beteiligen sich an der 18. Auflage der Bliesgau Lammwochen vom 23. Oktober bis 1. November. Darunter sind drei mit einem Michelin-Stern: das Saarbrücker Esplanade, die Auberge Saint-Walfried in Sarreguemines und Hämmerle’s Restaurant in Blieskastel.