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WEIN & GENUSS

Wein
Weinbau in Südafrika, hier bei Franschhoek.
Der Weintipp

RHEINPFALZ Plus Artikel
Von Frankreich ans Kap

Mathias Wolf ist glücklich mit seiner Corona-Liebe. »Es wird ernst«, sagt er.
Birkweiler

RHEINPFALZ Plus Artikel
Top-Jungwinzer: Mathias Wolf über die Pläne des Weinguts

David Hochdörffer weiß, was er will. Die Familie füllt 195.000 Flaschen pro Jahr.
Nussdorf

RHEINPFALZ Plus Artikel
Hochdörffers setzen auf den Burgunder

LEO-Genusstipp
Klassiker für Süßschnäbel: Kürbiskuchen.
Ratgeber

RHEINPFALZ Plus Artikel
Herbstgemüse Kürbis: Darauf muss man achten

Von wegen nur Salat: Er macht als kreative Vorspeise ebenso eine gute Figur wie als Beilage oder Hauptgericht.
Küchenpraxis

RHEINPFALZ Plus Artikel
Salat: Vitaminreicher Tausendsassa in der Küche

Verbreitet sich rasant im Garten: Giersch.
KOCHBUCHTIPP

“Der Giersch muss weg„: Rezepte mit “Unkraut„

Pfälzer Rezepte
Hirschsaté mit Walnusspesto und gefüllte Champignons.
Rezept

Pfälzer Hirschsaté mit Walnusspesto und gegrillten Champignons

Landfrau Annika Born präsentiert ihr Wildgericht mit saisonalem Gemüse, nämlich grünem und weißen Spargel.
Rezept

RHEINPFALZ Plus Artikel
Wildschweinschnitzel in Haselnusspanade mit zweierlei Spargel

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Rezept

Ein Klassiker der italienischen Küche: Vitello Tonnato

Videos
Ernährung
Mais-Experte und Erklärbauer
Ernährung

Bunter Popcorn-Mais von den eigenen Feldern

Tobias Lindner
Ernährung

Stuttgarter Barmann gewinnt Wettbewerb mit Quitten-Drink

Nudeln mit Spinat-Ricottasoße
Ernährung

Rezept für Nudeln mit Spinat-Ricottasoße

Videos
Genuss-Karten
Wein, Secco oder doch lieber Traubensaftschorle? Im Automaten der Brüder Robert (links) und Jürgen Moll in St. Martin gibt es al
Pfalz

Lebensmittel-Automaten in der Pfalz [mit Karte]

Regionale Produkte werden unter anderem in Hofläden angeboten.
Pfalz

Diese Hofläden gibt es in der Pfalz [mit Karte]

Auch in der Pfalz gibt es Bier-Brauereien.
Pfalz-Ticker

„Tag des Deutschen Bieres“: Das sind die Brauereien in der Region

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