WEIN & GENUSS

Wein
Eine gute Nase ist gefragt, wenn Matthias Stachel die Barriquefass-Proben der Rebsorte Malbec prüft.
Wein

RHEINPFALZ Plus Artikel
Weingut Stachel: Rote Exoten im Zeichen des Igels

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Wein

Riesling: Hat keinen roten Urahnen

»Pfalzbenzin«-Gründer Jörg Grubert
Bad Dürkheim

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Pfalzbenzin: Neuer FCK-Wein kommt aus Bad Dürkheim

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LEO-Genusstipp
Gemüse pur und frühlingsfrisch: Auch Spinatsuppe mit Mozzarella schlägt Christian Henze in seinem Kochbuch vor.
Kochbuch

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Kraut und Rüben so einfach wie raffiniert

Getreide, Hülsenfrüchte und Gewürze: die aromatische Levante-Küche steht derzeit hoch im Kurs.
Foodtrend

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Mediterran-orientalisch: Levante-Küche

Lecker zu Käse: Gelee-Minis.
Kochbuchtipp

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„Toppings“ von Bettina Matthaei

Pfälzer Rezepte
Heute kocht uns Ulrike Meisel von den Landfrauen Tagliatelle mit Spargel und Rucola-Pesto.
Rezept

Tagliatelle mit Pfälzer Spargel und Rucola-Pesto

So sieht das Gericht angerichtet aus: Wirsinggemüse mit Frikadellen und Kartoffeln.
Rezept

Wirsinggemüse nach Omas Art mit Frikadellen und Kartoffeln

Leicht zu machen und lecker: Torta Salata.
Ludwigshafen

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Leckeres Ostermenü zum Nachkochen

Videos
Ernährung
Kleinere Köpfe: Spitzkohl lässt sich gut aufbrauchen
Ernährung

Spitzkohl lässt sich gut aufbrauchen

Yubari-Melonen
Ernährung

Zwei Melonen in Japan für tausende Euro ersteigert

Tim Sillack im Cavalierhaus im Pückler-Park
Ernährung

Der Gourmet im Schloss Branitz

Videos
Genuss-Karten
Wein, Secco oder doch lieber Traubensaftschorle? Im Automaten der Brüder Robert (links) und Jürgen Moll in St. Martin gibt es al
Pfalz

Lebensmittel-Automaten in der Pfalz [mit Karte]

Regionale Produkte werden unter anderem in Hofläden angeboten.
Pfalz

Diese Hofläden gibt es in der Pfalz [mit Karte]

Auch in der Pfalz gibt es Bier-Brauereien.
Pfalz-Ticker

„Tag des Deutschen Bieres“: Das sind die Brauereien in der Region

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