Michelin

Sternekoch Faycal Bettioui hat Neupotz und die „Krone“ verlassen. Im Gespräch mit der RHEINPFALZ spricht er über neue Projekte und räumt mit alten Gerüchten auf.

Sternekoch verlässt DorfFaycal Bettioui hatte mit seinem Team in der „Krone“ einen Michelin-Stern nach Neupotz geholt. Nun hat er das Dorf verlassen, in das Traditionshaus...

2019 bekam das Restaurant „Die Krone“ in Neupotz erstmal einen Michelin-Stern verliehen. Anfang 2022 konnte das Team um Chefkoch Faycal Bettioui den Stern erfolgreich...

Faycal Bettioui hatte mit seinem Team in der „Krone“ einen Michelin-Stern nach Neupotz gebracht. Nun hat er das Dorf verlassen, in das Traditionshaus zieht mit „Lilly“ ein neues Restaurant ein. Das planen die Pächter.

Seit Dezember gibt es den neuen Landau-Takt. Was bringt er für Berufstätige? Um das zu erfahren, ist die RHEINPFALZ Bus gefahren. Fazit: Das Gewerbegebiet ist besser angebunden, aber es gibt noch einige Ansätze für Verbesserungen.

Aufmerksame Landauer haben es schon registriert: In der Gaststätte Bäuerlein gegenüber dem Alten Kaufhaus tut sich etwas. Zwei junge Leute möchten ihre Gäste mit guter Hausmannskost gewinnen. Dabei hat der Koch noch anderes drauf. Das Konzept lässt den Wirtsleuten Freiheiten.

Vier Hoheiten aus Bayern und der Pfalz treffen aufeinander. Drei davon sind schon zusammen zur Schule gegangen. Ein Prinz residiert mittlerweile in der Nähe von Schloss Neuschwanstein.

Der Bad Kreuznacher Reifenhersteller Michelin und seine aktuellen und ehemaligen Mitarbeiter haben zu Weihnachten für mehrere Einrichtungen in der Region gespendet. 1000 Euro flossen in die Nordpfalz an die protestantische Kindertagesstätte „Arche Noah“ in Alsenz, die mittlerweile in der Bau- und Unterhaltungsträgerschaft der Gemeinde steht.

Die Familie Niederbremer aus Neustadt wird nicht als Betreiber des Lokals „Zum alten Engel“ in der Speyerer Mühlturmstraße zurückkehren. Das renommierte Restaurant ist seit Ende September geschlossen.

Wie schnell ein Auto bei einer Vollbremsung zum Stehen kommt, kann über Leben und Tod entscheiden. Ein aktueller ADAC-Test zeigt, welche Winterreifen für Kleinwagen und kleinere SUV überzeugen.

Daniel Schimkowitsch, Küchendirektor des Restaurants L. A. Jordan im Ketschauer Hof in Deidesheim, bleibt auf Erfolgskurs. Der Restaurantführer Gusto, der in seinem Werk die besten 1100 Restaurants Deutschlands auflistet und bewertet, hat ihm den Titel „Koch des Jahres“ verliehen.

Historischen Nutzfahrzeuge geben sich bei ihrer Deutschlandfahrt, die ins benachbarte Frankreich führt, ein Stelldichein. Die große Trucker-Familie legt bis 9. September viele Kilometer zürück.

Seit einigen Tagen ist der Anschluss Homburg/Bexbach an der Autobahn 6 für den Verkehr wieder frei– nach zwei Jahren Bauzeit, 20 Millionen Euro Kosten – und Unfällen.

Wandern, Waldbaden, Mountainbiken. Kastanien, Pilze und Bärlauch. Der Wald gilt vielen als „Ressource für Leib und Seele“. Wer das so sieht, dem werde der Wald besonders am Herzen liegen, hoffen Forstleute – und laden vielfältig zum Genuss ein.

Erstens kommt es anders, zweitens als man denkt: Das erleben gerade Petra Dollt und Peter Steverding vom Isenhof in Knittelsheim – und südpfälzische Feinschmecker, die sich schon auf das Ende des lange Jahre sterntragenden Restaurants eingestellt hatten.

Nach dem Guide Michelin hat jetzt der Gault & Millau die besten Restaurants Deutschlands vorgestellt. Der Kulinarik-Führer kommt teilweise zu anderen Ergebnissen in der Region Bad Dürkheim.

Im Landkreis Kaiserslautern leben rund 40.500 Arbeitnehmer. Nur rund ein Drittel davon arbeitet auch im Landkreis, der große Rest muss zum Arbeitsort pendeln. Für den Löwenanteil ist die Fahrt zur Arbeit ein Katzensprung, für einige eher das Gegenteil.

Trotz oder gerade wegen Corona haben die deutschen Gastronomen für 2022 so viele Sterne bekommen wie nie zuvor. In Rheinland-Pfalz sind es 27, darunter 23 mit jeweils einem Stern. Zum 15. Mal in Folge gehört die Alte Pfarrey in Neuleiningen dazu.

Feinschmecker zieht es in die Verbandsgemeinde Deidesheim. Kein Wunder, denn in den Restaurants L. A. Jordan und Schwarzer Hahn in Deidesheim sowie im Hofgut Ruppertsberg leuchten Michelin-Sterne. Wie die Spitzenköche ihre Auszeichnungen bewerten, und warum bei einem von ihnen Enttäuschung mitschwingt.

Das Saarland steht schon wieder vor einer wirtschaftlichen Zeitenwende: dem Umbau der Automobil-Industrie. Vom Gelingen hängt die Zukunft des Landes ab – und der Wohlstand der Westpfalz.

Das „Clyne“ ist als einziges Restaurant in Speyer und direktem Umland in der kürzlich erschienen neuen Auflage des Feinschmecker-Führers „Guide Michelin“ enthalten. Das...

Sowohl das Restaurant „Admiral“ in Weisenheim am Berg als auch das Restaurant „The Izakaya“ in Wachenheim haben den begehrten Michelin-Stern nach 2020 und 2021 erneut verteidigt.

Das Restaurant „Zur Krone“ hat seinen Stern verteidigt: Am Mittwoch hat der Guide Michelin bekannt gegeben, welche Spitzenrestaurants einen oder mehrere der begehrten...

Vjekoslav Pavic hat den Michelin Stern für sein Restaurant „Die Brasserie“ erfolgreich verteidigt. Es ist das sechste Mal, dass er die Testesser mit seinen Kreationen überzeugte. Die Botschaft erreichte den Pirmasenser Sternekoch übrigens, während er sich selbst zum Mittagessen im Saarbrücker Zwei-Sterne-Restaurant Esplanade bekochen ließ.

Cliff Hämmerle, Spitzengastronom in Webenheim, darf sein „Hämmerles Restaurant Barrique“ weiterhin mit einem Michelin-Stern schmücken. Am Mittwoch, 9. März, wurde der neue Gastroführer „Guide Michelin“ für Deutschland veröffentlicht.