DEHOGA

Große Leinwände, lange Nächte und Wetterrisiko: Warum Wirte zögern, aber trotzdem auf Fußballfans hoffen. Und was geht da last minute noch?

Über 30 Grad: Das Frühsommerwetter spült bei einigen Branchen Geld in die Kassen, anderswo bremst es das Geschäft. Und was bedeuten die ersten heißen Tage für Wald und Landwirtschaft?

Wer aus seinem Leerstand ein Übernachtungsangebot machen oder seine Gästezimmer schöner gestalten möchte, der kann sich beraten lassen. Beim Infoabend.

Die Südpfalz ist schön. Die Feriengäste sollen mehr werden, die Angebotsqualität steigen. Dazu will der Südpfalz-Tourismusverein Anbieter ins Boot holen. Ein neues Projekt.

43 Jahre Gastronomie – und am Ende bleibt kaum etwas übrig: Wie ein Pfälzer Ehepaar sich durch die Corona-Krise gekämpft hat und nun dennoch vor einem Scherbenhaufen steht.

Kulinarisch ist Altrip für einen Tag zur Landeshauptstadt geworden: Bei der Dehoga-Landesmeisterschaft maßen sich Nachwuchsköche und angehende Restaurant- und Hotelfachleute.

Trotz der Mehrwertsteuersenkung von 19 auf 7 Prozent bleibt der erwartete Preisrutsch in den deutschen Gaststätten aus. Ökonomen und Verbraucherschützer kritisieren das.

Die Preis- und Lohnkostensteigerungen machen sich in der Gastronomie stark bemerkbar, sagt Alf Schulz, Vorsitzender des Dehoga-Kreisverbands. Ein Ausblick auf die Branche.

Zum 100. Geburtstag von Paul Bocuse hat die RHEINPFALZ zwei Kuseler Gastronomen gefragt, was von der Nouvelle Cuisine geblieben ist – und was gute Küche heute ausmacht.

Das Binshof-Hotel steht seit zwei Jahren leer. Langsam wird der Verfall sichtbar. Vandalismus und die erneute Insolvenz des Immobilienverwalters lassen aufhorchen.

Landwirtschaftsminister Alois Rainer will das Label für die Haltungsform von Schweinefleisch nochmals überarbeiten – bis 2027. Das bereitet der Gastroszene Sorgen.

Neues Jahr und geringerer Mehrwertsteuersatz auf Speisen in der Gastronomie: sieben statt 19 Prozent. Speyerer Gastwirte sehen dennoch keine Chance auf günstigeres Essen.

Zum Januar sinkt in der Gastronomie die Mehrwertsteuer von 19 auf sieben Prozent. Volker Endres hat mit drei Betreibern von Ludwigshafener Lokalen darüber gesprochen.

Das Wellness- und Gartenhotel Heusser ist nach eigenen Angaben erneut mit dem „Dehoga-Umweltcheck“ in Gold prämiert worden. Bereits vor zehn Jahren habe Hotelchefin Martina...

Der Tisch ist reserviert, doch die Gäste erscheinen nicht. „No-Shows“ sind in der Gastronomie nicht neu, nehmen allerdings zu. Wirte und Verband suchen nach Lösungen.

Das Binshof-Hotel bei Speyer war mal ein Luxushotel. Seit zwei Jahren steht es leer. Eine Lösung ist nicht in Sicht. Die Region hofft auf eine Wiederbelebung.

Das Haushaltsloch der Stadt Kaiserslautern fällt 2026 um rund 30 Millionen Euro geringer aus, als noch vor etwas mehr als zwei Monaten vermutet – es bleibt aber beachtlich.

Die Stadt Kaiserslautern wird keine Übernachtungssteuer einführen. Das beschloss der Stadtrat am Montagabend. Das Haushaltsloch für 2026 wird dadurch etwas größer.

Am Montag berät der Stadtrat über eine Bettensteuer. Der Branchenverband warnt, und findet Unterstützung bei der CDU. Die Grünen könnten zustimmen – unter einer Bedingung.

Fachkräfte gesucht! Doch nicht jeder Betrieb bildet aus. Ein Hotel in Kirchheimbolanden geht neue Wege – und setzt auf Nachwuchsförderung.

„Gastronomie ist viel mehr als Essen“, sagt der Koch und Unternehmer Stefan Walch. Er kennt die Szene seit 30 Jahren und glaubt zu wissen, was sie auch in der Domstadt hemmt.

Das Gastgewerbe in Deutschland ächzt unter Umsatzeinbußen und Kostensteigerungen. Fast 40 Prozent der Betriebe befürchten, in diesem Jahr in die Verlustzone zu geraten.

Überschaubar, familiär, originell und nachhaltig: Das Weinhotel Fritz Walter in Niederhorbach spricht Gäste an, die eine besondere Atmosphäre suchen.

Gemeinden und private Eigentümer suchen vergeblich nach Pächtern im ländlichen Raum. Die Gründe sind vielfältig. Für Lösungen braucht es Innovation, Mut und weniger Kosten.

Grund zur Freude beim Landgasthof Jägerstübchen: Bei der Hotelklassifizierung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) Rheinland-Pfalz erhielt der Betrieb...