Es geht um die Wurst: Was ist denn nun das Geheimnis der Huber-Lyoner, die abends oft ausverkauft ist? Heinrich Huber lacht: „Wir nehmen keine Zaubermittel, sondern wir arbeiten mit traditionellen Familienrezepten, die nicht geändert werden und natürlich mit Naturgewürzen, ohne haltbarkeitsverlängernde Zusatzstoffe.“ Also doch ein Geheimnis, aber eines, das schmeckt.