Michelin

Die Grünen wollen gegen die geplanten Ölbohrungen zwischen Offenbach und Herxheim kämpfen. Der Kreisverband machte bei seiner Mitgliederversammlung am Freitag in Hayna deutlich, dass er auf der Seite der Bürgerinitiative steht.

Dass man als Stürmer in einem gegnerischen Strafraum zeitweilig im Trüben fischt, liegt entweder an einer sattelfesten Abwehr oder am eigenen Unvermögen. Wenn Philip Jakob beim Knipsen mal Schwierigkeiten hat, darf man es beruhigt auf die Qualität seiner Gegenspieler schieben. An den stürmerischen Fähigkeiten des 30-Jährigen würden nur völlig Ahnungslose zweifeln.

Wer gehört zu den 50 besten Köchen Deutschlands? Diese Frage will das Gastronomie-Fachmagazin „Rolling Pin“ bei einem Symposium am 30. September in Berlin beantworten. Bis Mitte Juli konnte jeder im Netz seinen Kandidaten für die Top 100 der deutschen Küchenchefs nominieren. Darunter ist auch der neue Chefkoch der Haynaer Krone, Fabio Daneluzzi.

Marc Veyrat hatte es 2018 geschafft: Der französische Spitzenkoch wurde mit drei der begehrten Michelin-Sterne ausgezeichnet. Doch die Freude währte nur kurz, einen Stern ist er schon wieder los. Die Degradierung will er nicht auf sich sitzen lassen.

Der Naturschutzverband BUND kritisiert das geplante Zielabweichungsverfahren, das eine Erweiterung des Michelin-Zentrallagers in Mörlheim auf Bornheimer Gemarkung ermöglichen soll. Er droht mit einer Klage.

Der Gemeinderat Bornheim hat mit acht Ja-Stimmen bei vier Gegenstimmen dem Abschluss einer rechtsverbindlichen Erklärung zusammen mit der Stadt Landau hinsichtlich der Zerlegung der Gewerbesteuer bei einer Betriebserweiterung der Firma Michelin auf Bornheimer Gemarkung zugestimmt.

Drei Monate länger als üblich mussten die deutschen Feinschmecker auf das Erscheinen des Guide Michelin warten, des Urvaters aller Restaurantführer. Für die Zweibrücker Region liefert das rote Buch indes kaum Überraschungen. Die Pirmasenser „Brasserie“ und das Webenheimer „Barrique“ verteidigen ihren Stern (wir berichteten). Die Michelin-Teller für „eine Küche von guter Qualität“ bleiben ausgezeichneten Restaurants im Zweibrücker Land weitgehend erhalten.

In der Bismarckstraße 23 öffnet ein ganz besonderes Restaurant drei Mal in der Woche seine Pforte. In Gastroführern wird es nicht erwähnt und einen Michelin-Stern hat es auch nicht. Und doch gibt es in diesem Lokal nur zufriedene Gäste. Die Rede ist von der Landauer Terrine, die bedürftigen Menschen ein warmes Mittagessen anbietet.

Die geplante Erweiterung des Michelin-Reifenlagers im Landauer Industriegebiet würde sich positiv auf den Landauer Haushalt auswirken. Und das, obwohl die Stadt die Gewerbesteuereinnahmen von Michelin künftig mit Bornheim teilen müsste. Offen bleibt, was die Erweiterung für den Umweltschutz bedeuten würde.

Darf Michelin auf Bornheimer Gemarkung sein Lager erweitern? Der Verbandsgemeinderat Offenbach hat sich am Dienstag bei 18 Ja-, drei Neinstimmen und zwei Enthaltungen dafür ausgesprochen, ein Zielabweichungsverfahren bei der Struktur- und Genehmigungsdirektion (SGD) Süd zu beantragen. Dann darf die Behörde prüfen, ob die Erweiterung möglich wäre.

Die Kreistagsfraktion der Grünen moniert die Erweiterungspläne von Michelin in Bornheim. Das teilt Fraktionschef Ulrich Teichmann mit. Die Fraktion schlägt dem Unternehmen den Bau eines Hochregallagers vor.

Vjekoslav Pavic erhält zum dritten Mal den Michelin-Stern für sein Restaurant „Die Brasserie“. Doch die Ehre gibt er an die Stadt zurück. „Nur weil es in Pirmasens eine super Esskultur gibt, haben wir hier treue Gäste“, erklärt der Sternekoch bescheiden. Inspirieren lässt er sich von Küchen in Paris.

Darf Michelin sein Reifenlager auf Bornheimer Gemarkung erweitern? Das sollen Behörden prüfen. Das vorgesehene Areal liegt in einem Naturschutzgebiet. Daher sind Bedenken laut geworden. Die Firma betont: Es gibt keine unüberwindbaren Hürden.

Zu den vom „Guide Michelin“ hochgelobten Pfälzer Restaurants zählt nun auch die Neupotzer „Krone“

Zum achten Mal in Folge seit dem Jahr 2012 hat der Webenheimer Gastronom Cliff Hämmerle für seine Gaststätte „Hämmerles Restaurant – Barrique“ einen Stern im Gourmetführer „Guide Michelin“ eingeheimst. Die neue Ausgabe 2019 der Feinschmecker-Bibel für Deutschland erscheint am Rosenmontag.

«KIRCHHEIM/NEULEININGEN.» Die beiden Restaurants „Schwarz Gourmet“ (Kirchheim) und „Alte Pfarrey“ (Neuleiningen) sind im neuen Feinschmecker-Führer Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet worden. In der Pfalz gibt es derzeit acht „Sterneträger-Lokale“.