DEHOGA

Die Sterne stehen gut für das Hotel Domhof in Speyer. Ab 1. Januar strahlen vier davon über der 49-Zimmer-Herberge im Schatten der Weltkulturerbe-Kathedrale. Das bisherige Haus der Kategorie „Drei Sterne superior“ hat sich einen weiteren Stern erarbeitet. Zeitgleich startet ein eine Million Euro teurer Umbau.

Der Felschbachhof in Ulmet kann sich erneut über eine Auszeichnung freuen: Der Hotel- und Gastronomieverband Dehoga hat dem Inhaber Stefan Klinck die Urkunde in Gold für einen Umweltcheck überreicht. Der Felschbachhof hatte die gleiche Auszeichnung bereits vor fünf Jahren erhalten – immer noch als einziger im Landkreis Kusel.

Von der Weide auf den Teller: Unter diesem Motto hat Umweltministerin Ulrike Höfken (Grüne) am Mittwoch in Albessen und Ulmet Station gemacht. Bei den Gesprächen mit Vermarktern und Verbrauchern ging es auch um aktuelle Herausforderungen für die Gastronomie.

Gleich mehrere Gründe zum Feiern gaben im Landhaus Felsengarten: die Erweiterung der drei Sterne auf „Drei Sterne Superior“ des Hauses, das auf 15 Jahre zurückblickt, und die Verleihung des Umweltsiegels in Gold.

«Bad Kreuznach». Die Gastwirte in Rheinland-Pfalz sind mit dem heißen Sommer zufrieden.

„Wenn man in den ,Ochsen’ kommt, fühlt man sich einfach wohl“, konstatierte Landrätin Susanne Ganster beim Festabend, mit dem das Hauensteiner Hotel-Restaurant „Zum Ochsen“ am Dienstag sein 125-jähriges Bestehen feierte. Mehr als 100 Gäste – Verwandte, Freunde, Geschäftspartner und Touristiker – feierten mit Familie Engel das Jubiläum des Traditionshauses.

In etwa jedem vierten Dorf der Pfalz gibt es keinen Gastronomiebetrieb mehr – Mangel an qualifiziertem Personal ist ein gravierendes Problem

«Kirchheimbolanden.» Seit 2013 ist Alexander Wurster, der Chef des Parkhotels Schillerhain in Kirchheimbolanden, Kreisvorsitzender des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) und Martin Braun, der Inhaber des Braun-ART Hotels in der Kleinen Residenz, dessen Stellvertreter. Wenn die beiden über das Hotel- und Gaststättengewerbe im Donnersbergkreis sprechen, dann fällt die Bewertung unterschiedlich aus. Einerseits ist da eine Hotellerie, bei der die Stimmung gut ist, andererseits sterben immer mehr Gaststätten. Eine klare Forderung gibt es im Gespräch mit der RHEINPFALZ zudem: Der Donnersbergkreis braucht einen touristischen Leuchtturm.

Entscheidung in Karlsruhe noch in diesem Jahr erwartet

Mit den Themen Umwelt- und Naturschutz müssen sich auch Tourismusbetriebe auseinandersetzen. Energie- und Wasserverbrauch sowie das Angebot von regionalen und fair gehandelten Produkten stehen beim Umweltcheck des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) im Fokus. Hier hat sich das Dürkheimer Gartenhotel Heusser ausgezeichnet.

«KAISERSLAUTERN.» Mehr Gastronomie, aber kein weiteres Zwei-Sterne-Hotel: Das wünscht sich Patrizia Boßert, neue Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) in Kaiserslautern. Touristisch müsse sich die Stadt besser vermarkten, sagt Boßert im Gespräch mit Claudia Schneider. Und: Airbnb sei ein Problem.

«KAISERSLAUTERN.» Mehr Gastronomie, aber kein weiteres Zwei-Sterne-Hotel: Das wünscht sich Patrizia Boßert, neue Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) in Kaiserslautern. Touristisch muss sich die Stadt besser vermarkten, sagt Boßert im Gespräch mit Claudia Schneider. Und: Airbnb sei ein Problem.

«Kaiserslautern.» Mehr Gastronomie, aber kein weiteres Zwei-Sterne-Hotel: Das wünscht sich Patrizia Boßert, die neue Vorsitzende des Hotel-und Gaststättenverbandes (Dehoga) Kaiserslautern. Touristisch muss sich die Stadt besser vermarkten, sagt sie im Gespräch mit Claudia Schneider. Und: Airbnb sei ein Problem.