Michelin

Ab heute hat Neustadt einen neuen Treffpunkt für Weinliebhaber: Hedwig und Hanno Rink haben die „Urgestein-Bar“ im früheren Haus des Weines in der Rathausstraße eröffnet. Sie wollen damit das Angebot des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants „Urgestein“ und des Hotels „Steinhäuser Hof“ erweitern.

Im Homburger Reifenwerk des Firma Michelin findet am Freitag, 2. Oktober, von 9 bis 12 Uhr, ein „Frauen-Zukunftstag“ statt. In Kooperation mit der Stadt und der Agentur für Arbeit soll die Veranstaltung Frauen motivieren, über Arbeitsplätze in der Produktion nachzudenken.

Neustadt. Mit einer guten Sommerlektüre kann man gleich doppelt verreisen. Man nimmt sie im Gepäck mit auf große Fahrt und versinkt beim Lesen in der Gegend, in der das Buch gerade spielt – so auch im Krimi „Der Kommissar von Barfleur“ von Maria Dries, der angenehm leichte Unterhaltung für die Reise mit der Spannung eines zunächst ungelösten Kriminalfalls und malerischen Landschaftsbeschreibungen aus der Normandie verbindet.

Ein echter Leckerbissen wartet bei der dritten Sommertour am Sonntag auf unsere Leser in Ludwigshafen: Gourmetkoch Swen Bultmann vom Restaurant Atable kocht mit 15 Teilnehmern im „Genussreich“ des Küchenstudios Habermehl & Wallé in der Saarburger Straße.

Dass die jüngste Initiative des Kreisbüros für Wirtschaftsförderung den Namen „Lebendige Saarpfalz“ trägt, klingt in den Ohren des scheidenden Landrats Clemens Lindemann „wie ein Resümee meiner Dienstzeit“: Ende des Monats übergibt Lindemann sein Amt nach 30 Jahren an Nachfolger Theophil Gallo.

Dass die jüngste Initiative des Kreisbüros für Wirtschaftsförderung den Namen „Lebendige Saarpfalz“ trägt, klingt in den Ohren des scheidenden Landrats Clemens Lindemann „wie ein Resümee meiner Dienstzeit“: Ende des Monats übergibt Lindemann sein Amt nach 30 Jahren an seinen Nachfolger Theophil Gallo.

DEIDESHEIM. Sechs Spitzenköche, davon vier mit Michelin-Stern und alle mit 15 bis 17 Punkten (von 20 möglichen) im Restaurantführer Gault Millau, dazu namhafte Winzer, Feinkost-Lieferanten und Manufakturen: Aus diesen „Zutaten“ besteht das Deidesheimer Kulinarium. Der Deidesheimer Hof erwartet dazu morgen 150 Gäste. Elmar Hoffmann sprach mit dem Gastgeber, Küchendirektor und Sternekoch Stefan Neugebauer (39).

DEIDESHEIM. Sechs Spitzenköche, davon vier mit Michelin-Stern, dazu namhafte Winzer und Feinkost-Lieferanten: Aus diesen „Zutaten“ besteht das Deidesheimer Kulinarium. Der Deidesheimer Hof erwartet dazu morgen 150 Gäste. Wir sprachen mit Gastgeber und Sternekoch Stefan Neugebauer (39).

DEIDESHEIM. Sechs Spitzenköche, davon vier mit Michelin-Stern, dazu namhafte Winzer und Feinkost-Lieferanten: Aus diesen „Zutaten“ besteht das Deidesheimer Kulinarium. Der Deidesheimer Hof erwartet dazu morgen 150 Gäste. Wir sprachen mit Gastgeber und Sternekoch Stefan Neugebauer (39), der in Wachenheim wohnt.

DEIDESHEIM. Sechs Spitzenköche, davon vier mit Michelin-Stern und allesamt mit zwischen 15 und 17 Punkten (von 20 möglichen) im Restaurantführer Gault Millau, dazu namhafte Winzer, Feinkost-Lieferanten und Manufakturen: Aus diesen „Zutaten“ besteht das Deidesheimer Kulinarium. Der Deidesheimer Hof erwartet dazu am Sonntag 150 Gäste. Wir sprachen mit dem Gastgeber, Küchendirektor und Sternekoch Stefan Neugebauer (39).

Die Gewerkschaft IG BCE erhöht vor der nächsten Tarifrunde den Druck auf die chemische Industrie. 18 000 Beschäftigte haben gestern in Ludwigshafen für mehr Gehalt demonstriert. Das jüngste Angebot der Arbeitgeber ist für sie eine Provokation. Ein Stimmungsbild vom Theaterplatz.

Mit einem neuen Namen und einem veränderten Stil wollen die beiden Restaurants im Hotel Ketschauer Hof jüngeres und jung gebliebenes Publikum gewinnen. Dafür wurden nicht nur Investitionen im Restaurant und Bistro getätigt. Auch in Service und Küche setzt man immer mehr auf einen lockeren Umgang mit den Gästen. Damit betritt das Haus mit dem Restaurant, das bisher mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, Neuland.

Nach den Sternen greifen, ist gar nicht so einfach. Vor allem, wenn die Sterne so hoch hängen wie beim Guide Michelin. Um in die Liga der Spitzenköche aufgenommen zu werden, die der Hotel- und Reiseführer auszeichnet, lassen sich Köche einiges einfallen. Nicht alles davon ist ein Erfolg, wie eine Studie der Technischen Universität (TU) Kaiserslautern zeigt.

Nach den Sternen greifen ist gar nicht so einfach. Vor allem, wenn die Sterne so hoch hängen wie beim Guide Michelin. Um in die Liga der Spitzenköche aufgenommen zu werden, die der Hotel- und Reiseführer auszeichnet, lassen sich Köche einiges einfallen. Nicht alles davon ist ein Erfolg, wie eine Studie der Technischen Universität (TU) Kaiserslautern zeigt.

Nach den Sternen greifen ist gar nicht so einfach. Vor allem, wenn die Sterne so hoch hängen wie beim Guide-Michelin. Um in die Liga der Spitzenköche aufgenommen zu werden, die der Hotel- und Reiseführer auszeichnet, lassen sich Köche einiges einfallen. Nicht alles davon ist ein Erfolg, wie eine Studie der Technischen Universität (TU) Kaiserslautern zeigt.