Genusstipp 29.01.2025 / 08:47 Uhr
Eiweißreiche Nährstoffbomben: Renaissance der Hülsenfrüchte
Experten zufolge können Erbsen, Linsen, Lupinen, Bohnen und Co. beim Abnehmen unterstützen. So wundert es nicht, dass sie gerade eine Renaissance in der Küche feiern. Auch in der Pfalz wird bald geerntet. Tipps und Hintergründe.