Im Garten Rezept: Inkagurken-Smoothie

Zutaten:

• 20 Inkagurken

• 1 säuerlicher Apfel

• 200 ml Buttermilch

• ein Zweig frischer Dill (alternativ Anis oder Fenchel)

• Salz

• ein Spritzer Tabasco oder etwas Zitronensaft

Zubereitung:

Die Inkagurken waschen, zu harte Stacheln sowie die Kerne entfernen. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden. Die Kräuter waschen und von den Stielen zupfen. Nun alle Zutaten zusammen im Mixer pürieren und sofort servieren.

Hinweis: Wer mag, kann die Inkagurken natürlich auch mit anderen Früchten zusammen pürieren.