Jürgen Mathäß

Es gibt sie noch, die guten Literweine für wenig Geld.

Wie Spätburgunder aus dem Barriquefass sich in der Pfalz etablierte.

Ein ungewöhnlicher Verschnitt aus Deidesheim verknüpft Stärken zu einem großen Ganzen.

Alle Hebel setzt der Verein „Keep Smiling“ aus der Südpfalz in Bewegung, um eine Ausrüstung für Brunnenbohrungen in die Demokratische Republik Kongo zu bringen. Noch in diesem Jahr soll Trinkwasser sprudeln. Chronik eines Mammutprojekts.

Was der Literriesling so alles verrät.

Boeuf Bourguignon muss schmoren, Wein muss liegen.

Grauburgunder – er läuft und läuft und läuft. Auch im biologischen Anbau.

Auch bei Rotwein nach großem Vorbild muss es nicht immer ein Jahrgangswein sein.

Bei Wettbewerben haben auch „Unbekannte“ eine Chance, wie ein Wein auf Minfeld beweist.

In der Südpfalz gibt es ein Weingut, das besonders die Scheurebe pflegt.