Neustadt Warum Gastronom Dominik Grünwedel auf Wohnungssuche ist

Gastronom Dominik Grünwedel hat seinen Betrieb in der Weinstraße 507 in Diedesfeld verkauft. Doch er wird das Gebäude in diesem Jahr unverändert für Event-Catering und Kochkurse nutzen. Erst ab Frühjahr 2023 komme der neue Eigentümer zum Zug. Namen und Details will Grünwedel dazu nicht verraten. Nur so viel: „Es wird anderweitig genutzt, keine Gastronomie mehr.“ Und ein Aspekt ist dem 39-Jährigen ebenfalls noch sehr wichtig: „Das Gebäude bleibt, wie es ist. Es wird nichts verändert. Auf der Basis hatte der Makler den Käufer gesucht.“

Warum sagt der Koch das? Weil er im Frühjahr 2021 plötzlich in eine kommunalpolitische Diskussion geraten war. Da die Diedesfelder ein paar Häuser weiter negative Erfahrungen gemacht hatten, als ein Haus aus der Gründerzeit nach dem Verkauf abgerissen wurde, wurde über das Objekt Weinstraße 507 ausführlich im Ortsbeirat diskutiert. Ohne dass Grünwedel das wusste. Er fühlte sich an den Pranger gestellt und betonte von Anfang an, dass er einen Käufer wolle, der sorgsam mit dem Anwesen umgehe. Und so sei es jetzt auch gekommen.

Grünwedel will in Region bleiben

In den kommenden Monaten setzt Grünwedel auf seine bisherigen Standbeine: Kochkurse und Veranstaltungen in Diedesfeld, das Restaurant im Golfclub in Geinsheim sowie seit November als drittem Standbein die Ortsvinothek in Maikammer. Die anhaltende Corona-Pandemie mit den vielen Einschränkungen sei unverändert eine extreme Herausforderung für Gastronomen, sagt Grünwedel.

Da er mit dem Verkauf der Weinstraße 507 auch seine Wohnung verliert, „suchen wir als Familie eine Alternative“. Das sei im überhitzten Immobilienmarkt aber ziemlich knifflig. Für Grünwedel ist klar: „Wir wollen in der Region bleiben.“ Denn auch am neuen Standort wolle er nicht nur wohnen, sondern weiterhin Kurse, Catering und Events anbieten. Ortsvorsteher Volker Lechner sagt, dass er noch nicht wisse, welche künftigen Pläne der neue Eigentümer mit dem Gebäude Weinstraße 507 hat.