Jürgen Mathäß

Auch eine – auf den ersten Blick – unspannende Scheurebe kann sehr viel Spaß machen.

Sommerseminar – die Weine der anderen. Heute: ein Piwi von der Insel Föhr.

Der Weinbau ist in der Krise. Die Berufsverbände setzen auf Positiv-Werbung, eine neue Winzer-Initiative kontert und stellt die Situation so drastisch wie möglich dar.

Sommerseminar – die Weine der anderen. Heute: die Provence und der Rosé.

Das Weintipp-Sommerseminar – die Weine der anderen. Heute: Was einen guten Chianti ausmacht.

Pilzwiderstandsfähige Sorten – Piwis – haben wenig Charakter? Unsinn.

Was trinken wir? Schildkröte oder Hase? Diese Frage ist im Weingut Burnikel nicht ungewöhnlich. Der Literriesling gehört zum Typ Hase.

Klaus Meyer aus Rhodt ist an der Loire bei einer für die Pfalz ungewöhnlichen Rebsorte fündig geworden.

Deutsche Winzersekte wollen den Rebsorten-Charakter erhalten. Das ist dem Deidesheimer Winzerverein mit ihrem Riesling-Sekt besonders gut gelungen.

Dreht man an den richtigen Schräubchen, kann ein besonderer Rosé entstehen.