Der Weintipp 
Preiswert und typisch Riesling: Der Riesling-Sekt vom Deidesheimer Winzerverein
Ob es allen anderen Erzeugern weltweit gefällt oder nicht: Bei Schaumwein ist Champagner das Maß aller Dinge. Genau deshalb geben sich Kellermeister in allen Weinländern die allergrößte Mühe, einen Schaumwein auf die Flasche zu bringen, von dem sie sagen können: „Der ist so gut wie ein Champagner, nur günstiger.“ Mittlerweile allerdings gelingt es einer wachsenden Anzahl von Experten, auch in Deutschland, dem staunenden Publikum Kreationen vorzusetzen, die – zwar im Champagnerstil – besser als viele Champagner schmecken, allerdings auch nicht viel günstiger zu haben sind.
Gegen dieses Bedürfnis, am Erfolg eines Produkts teilzuhaben, ist nichts zu sagen, vor allem nicht, wenn die Welt dadurch um eine große Anzahl hervorragender Schaumweine reicher wird. Manchmal wird dabei jedoch vergessen, dass die betörende Aromatik von Limone, gelben Früchten, Brioche, Nüssen und der volle, aber doch säurebetonte Geschmack nicht der allein seligmachende Stil guten Schaumweins ist.
Der besondere deutsche Weg
Da wäre beispielsweise der spanische Cava mit seiner würzigen, fast salzig-pikanten Art als alternatives, aber ebenfalls reizvolles Geschmacksbild. Oder man nehme den klassischen deutschen Sekt. Nein, nicht die armseligen, süßlichen Billigprodukte aus dem Supermarktregal, sondern gute, traditionelle Winzersekte, die aber keine Champagner sein wollen. Das Besondere dieses deutschen Wegs: Der Rebsortencharakter soll erhalten bleiben. Die Ergebnisse sind versektete Rebsortenweine, typische Rieslinge, Weißburgunder, Scheureben oder gar Gewürztraminer, aber halt mit Bläschen.
Dem Winzerverein Deidesheim ist dies mit einem außergewöhnlich preiswerten Riesling hervorragend gelungen. Der mit knapp 9 Gramm Restsüße brut ausgebaute Sekt besitzt nicht nur die typische Riesling-Frische und gute Säure. Er weist sich sogar als Mittelhaardter aus, indem er Aromen von Limone und gelbem Pfirsich mit einem leicht nussigen Geschmack und guter Säure verbindet – ein echtes Pfälzer Sommervergnügen!
Der Wein
Riesling Sekt brut, Winzerverein Deidesheim, Tel. 06326/96880, 8,90 Euro.
Der Autor
Jürgen Mathäß ist Weinjournalist und Seminarleiter, er war Chefredakteur verschiedener Weinzeitschriften und ist Experte für Pfälzer Weine sowie für die Weine der iberischen Halbinsel und Südamerikas. Seit 2007 schreibt er alle zwei Wochen den „Weintipp“ für die RHEINPFALZ am SONNTAG. Er lebt in Landau-Arzheim.
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