Jürgen Mathäß

Rettet den Schweigener Gewürztraminer!

Im Wein tummeln sich ganz verschiedene Säuren.

Der hochwertige Rieslaner hat leider Seltenheitswert. Wir haben einen entdeckt.

Es müssen nicht immer Eichenfässer sein.

Jugendlicher Grauburgunder geht immer, wie ein Beispiel aus der Südpfalz beweist.

Guter Schaumwein braucht keinen Anlass und keinen speziellen Termin.

Erinnern Sie sich noch an „Flugscham“? Corona hat vieles verdrängt und ausgebremst – nicht aber den Klimawandel, Thema des Jahres auch 2022. Unser Autor ist ausgezogen, das Klima zu schonen: Er reiste aus der Pfalz in die Rioja – ohne Flugzeug, dafür mit gutem Gefühl. Eine schweißtreibende Sache.

Gut und preiswert zugleich: Dieser Pinot noir verbreitet ein Gefühl wie Weihnachten.

Manche Familienbetriebe sind ein Gesamtkunstwerk. Ein Beispiel aus Kirchheim.

„Weinnase“ – der Begriff hat was, findet unser Kolumnist.