Im Garten Zur Sache: „Ersatz“-Vitamine

Es gibt beispielsweise Vitamin C in allen erdenklichen Formen, als Brausetablette, Depot-Kapsel, Pulver, Pille, Saft. Allen gemeinsam ist: sie sind teuer und nur ein Bruchteil so wirksam wie das Original in Form von Paprika, Erdbeeren, Sanddorn oder Rosenkohl. Der Grund ist, dass erst das Wechselspiel mit den Faserstoffen und den übrigen Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen das optimale Verwerten im Organismus ermöglicht. Obst und Gemüse enthalten Abertausende wertgebende Inhaltsstoffe, jedwedes „Ersatz“-Präparat besteht bestenfalls aus 30. |ucht