Politik Aus der Pfalz: Spargelernte: Später Start in die Saison

«NEUSTADT/MAINZ.»Auf den Beginn der Spargelsaison in der Pfalz mussten Freunde des königlichen Gemüses diesmal witterungsbedingt weitaus länger warten als in den vergangenen Jahren. Nachdem vorige Woche bereits stellenweise und vereinzelt sogar schon vor Ostern Spargelstangen gestochen wurden, wird die Ernte wohl diese Woche laut Andrea Adams, Hauptgeschäftsführerin des Bauern- und Winzerverbandes Rheinland-Pfalz Süd, richtig in Gang kommen. Die lange Zeit zu kalte Witterung und Mangel an Sonnenschein – der eine Art Heizwirkung auf die durch Folienabdeckung geschützten Dämme hat – hatten die Spargelentwicklung stark verzögert. Nun sorgen endlich frühlingshafte Temperaturen für einen Wachstumsschub. Ralf Christ aus Neustadt, dessen Betrieb zu jenen zählt, die am Wochenende die Ernte starten konnten, rechnet damit, dass die Spargel etwa ab Mitte dieser Woche kräftiger und in größeren Mengen sprießen werden.