Weintipp 
Galiciens Dreigestirn
Wer in Spanien Weißweine sucht, die mit den besten trockenen deutschen Weißweinen konkurrieren können, kommt an Galicien nicht vorbei. Der spanische Nordwesten mit seinem atlantischen, regenreichen und nicht zu heißen Klima hat mit Albariño, Treixadura und Godello gleich drei hochwertige Rebsorten zu bieten, die den klimatischen Verhältnissen gut angepasst sind.
Albariño wächst vor allem in der besonders regenreichen Küstennähe. Treixadura, der häufig mit Albariño verschnitten wird, findet sich häufig etwas weiter im Landesinneren. Godello fühlt sich im etwas wärmeren und regenärmeren Klima der Region Valdeorras an der Grenze zu Kastilien am wohlsten. Albariño ist ein guter Speisebegleiter mit feinen Fruchtaromen. Die fragile, zarte Treixadura zeigt häufig Aromen von weißen Blüten. Der gelbfruchtige und manchmal etwas erdige Godello eignet sich sehr gut zu vorsichtigem Barriqueausbau.
Vom Aussterben bedroht
Dem Önologen und Rebforscher Horacio Fernández Presa gebührt das Verdienst, den vom Aussterben bedrohten Godello wiederbelebt zu haben. Inzwischen suchen die besten spanischen Weißweinmacher alte Godello-Weinberge auf bis 750 Meter hoch gelegenen Granitverwitterungsböden. Aus Kleinsterträgen entstehen kristallklare, mineralische Weine von allergrößter Finesse und Präzision – leider nicht ganz billig zu haben.
Einer dieser „Minenhunde“, die ganz Spanien nach alten, außergewöhnlichen Weinbergen durchforsten, ist Telmo Rodriguez. Der aus dem Rioja-Weingut Remelluri stammende Önologe füllt in verschiedensten spanischen Regionen außergewöhnliche Weine. Sein Godello aus Valdeorras wächst an einem Hang auf 400 Metern Höhe. Der im Eichen-Fuderfass spontanvergorene Wein ist eines der besten Beispiele des modernen Godello: Pointierte gelbe Fruchtaromen spielen mit etwas Holzvanille und einer fast kargen Mineralik. Präzision und glasklare Kontur im Mund führen keineswegs zum Verlust der großartigen Harmonie.
Der Wein
2019 Branco de St. Cruz, Ladeiras do Xil, DO Valdeorras, Spanien. Bezug über www.koelner-weinkeller.de Preis: 25,90 Euro
Der Autor
Jürgen Mathäß ist Weinjournalist und Seminarleiter, er war Chefredakteur verschiedener Weinzeitschriften und ist Experte für Pfälzer Weine sowie für die Weine der iberischen Halbinsel und Südamerikas. Seit 2007 schreibt alle zwei Wochen den „Weintipp“ für die RHEINPFALZ am SONNTAG. Er lebt in Landau-Arzheim.
Dürfen wir nachschenken?
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Wer nicht lesen will, kann hören: Sie wollten schon immer wissen, wie man die vielen Flaschen Wein, die man zu Hause hat, am besten lagert? Oder welche Unterschiede es zwischen verschiedenen Rebsorten gibt? Dann sind Sie hier genau richtig: In unserem kostenlosen Podcast "Wissensdurst" löchern Vanessa Betz und Rebecca Singer die Weinexpertin Janina Huber mit Fragen rund um das Thema Wein.