Neustadt / Landau 
Wein-Jahrgang 2021: Moderater Alkohol und viel Aroma
Was ist den Jahrgängen 2008, 2010, 2013 und 2016 gemein? Es waren allesamt „kühle Jahrgänge“, wie der Winzer sagt. Dazu wird sich 2021 gesellen, wenn auch die Ausprägungen des Ausnahmejahres in der Pfalz deutlich unterschiedlich waren. Experten der Weinbranche fachsimpelten bei der Herbstpressekonferenz im Landauer Restaurant Null41 über die Herausforderungen.
Der Juni war verregnet, der Sommer kühl. Das waren zunächst für viele Winzer die Rahmenbedingungen, bevor ihnen das Glück hold war und es kurz vor der Ernte keine nennenswerten Niederschläge mehr gab, sodass die Trauben gesund blieben.
Auch Totalausfälle
Doch das war nicht überall in der Pfalz so, wie Reinhold Hörner aus Hochstadt, Pfälzer Weinbaupräsident, deutlich machte. Der späte Austrieb, Reif auf den Blättern an Pfingsten, am Abend erster Hagel, die Kirschessigfliege im August machte den Betrieben zu schaffen. Viele Trauben hätten aussortiert werden müssen. Auch Totalausfälle wegen falschen Mehltaus seien zu beklagen, ergänzte Jürgen Oberhofer, Leiter der Gruppe Weinbau im Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz.
Boris Kranz, Vorsitzender des Vereins Pfalzwein, lobt die Qualitäten des neuen Jahrgangs: „Die Aromenfülle ist schon da. Es wird ein Wein mit sehr moderatem Alkoholgehalt und einem Ticken Säure.“ Winzer Reinhold Hörner berichtete von vielen leeren Fässern. „Wir waren verwöhnt die letzten Jahre.“ Aber, sagte Hörner: „Wir sind zufrieden.“
Erst 30 Weine für Prüfung
Die letzten Wochen seien entscheidend gewesen für die Ernte, meinte Jürgen Oberhofer. „Wir sind vier Wochen später. Die Weine brauchen mehr Zeit im Keller“, konstatierte Thomas Weihl, Leiter des Weinbauamts Neustadt der Landwirtschaftskammer. Bis 8. November seien erst 30 Weine zur Qualitätsweinprüfung gegeben worden – hauptsächlich Portugieser, Müller-Thurgau, Roséweine. Normalerweise seien es zu diesem Zeitpunkt 300 Weine. Der Handel warte sehnsüchtig auf den neuen Jahrgang.
Die Vermarktung möchte die Pfalzwein ankurbeln, wie Geschäftsführer Joseph Greilinger berichtete. Vor allem den Lebensmitteleinzelhandel wolle sich der Verein vorknöpfen. Er plant ein Pilotprojekt in einer mittelgroßen Stadt außerhalb der Pfalz, in der zwei bis vier Wochen mit Partnern die Pfalz zum Thema werden soll. Außerdem will der Verein ein Schulungsprogramm auflegen, um Fachpersonal informieren zu können und eine App auf den Markt bringen, die den Wein-ab-Hof-Verkauf aufnimmt und Standorte liefert.
Dürfen wir nachschenken?
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