Der Weintipp 
Der Duft der großen, weiten Welt
Man könnte vermuten, die weltweit meistverbreitete Rebsorte sei etwas Gewöhnliches, weil es ja so viel davon gibt. Das ist natürlich ein Irrtum. Chardonnay wird vor allem deshalb fast überall angebaut, weil einige der berühmtesten Weißweine der Welt aus Chardonnay gewonnen werden: die großartigen Weißen der Bourgogne – Côte d’Or und Chablis – sowie ein Teil der Champagner. Das ist ein Grund für Winzer in aller Welt, den guten Namen des Chardonnay zu benutzen, um Weine herzustellen, von denen sie sagen können, sie hätten etwas von der Qualität der berühmten Kollegen abbekommen.
Manchmal ist das richtig. Mittlerweile gibt es hervorragende und entsprechend teure Chardonnays in fast allen angesehenen Weinregionen der Welt. Auch kommt der Rebsorte zugute, dass sie, um einen wenigstens ordentlichen Wein zu bringen, nicht allzu hohe Ansprüche an Boden und Klima stellt. Der Anteil wirklich großartiger Weine ist klein und die besten kosten problemlos einen dreistelligen Betrag. Fast immer stammen sie aus besonderen Lagen mit hohem Kalkanteil, vergären und reifen im Eichenholz und erhalten so ihre typischen Merkmale, die in der Jugend oft an gelbe Früchte, frischen Teig oder Brioche, Kräuter, Zitrus und feine Mineralnoten erinnern.
Lagen mit hohem Kalkanteil
Hinreichend Kalk findet sich in der Umgebung der Kleinen Kalmit, wo das Weingut Kranz seine Chardonnay-Weinberge besitzt. Der gerade in Verkauf gekommene 23er „RF“ zeigt mit einer feinen Verbindung von cremigen Noten, Frische und spielerischer Entwicklung im Mund alle Merkmale für einen hervorragenden Chardonnay mit Potenzial zu jahrelanger Flaschenreife.
Viele Menschen empfinden 20 Euro für eine gute Flasche Wein als teuer. Allerdings kann dieser Wein mit den besten deutschen Chardonnays recht gut mithalten, und so relativiert sich der Preis. Und: Die berühmten Weine der Bourgogne kosten in vergleichbarer Qualität das Vierfache.
Der Wein
2023er Chardonnay „RF“, Weingut Kranz, 76831 Ilbesheim. Telefon 06341/939206, www.weingut-kranz.de. Preis: 20 Euro.
Jürgen Mathäß ist Weinjournalist und Seminarleiter, er war Chefredakteur verschiedener Weinzeitschriften und ist Experte für Pfälzer Weine sowie für die Weine der iberischen Halbinsel und Südamerikas. Seit 2007 schreibt alle zwei Wochen den „Weintipp“ für die RHEINPFALZ am SONNTAG. Er lebt in Landau-Arzheim.
Dürfen wir nachschenken?
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Wer nicht lesen will, kann hören: Sie wollten schon immer wissen, wie man die vielen Flaschen Wein, die man zu Hause hat, am besten lagert? Oder welche Unterschiede es zwischen verschiedenen Rebsorten gibt? Dann sind Sie hier genau richtig: In unserem kostenlosen Podcast "Wissensdurst" löchern Vanessa Betz und Rebecca Singer die Weinexpertin Janina Huber mit Fragen rund um das Thema Wein.