Pfalz Neustadt: Sterne-Koch nimmt Auszeit

Benjamin Pfeifer (29), Küchenchef des Restaurants Urgestein in Neustadt, verlässt nach fünf Jahren das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Haus, um eine Auszeit unter anderem in China zu nehmen. Im kommenden Jahr will er in der Pfalz ein eigenes Restaurant eröffnen. Urgestein-Betreiber Hanno Rink erklärt, im August einen Nachfolger vorzustellen, der das Sterne-Niveau halte. (wkr)