Neustadt Über das eigene Weingut hinaus: Was Weegmüller mit seiner neuen Weinlounge plant

Beim Haardter Weingut Weegmüller steht eine spannende Veränderung an. Jan Kubat will am 8. November im großen Gebäudekomplex im Mandelring eine Weinlounge eröffnen. Sogar die Nachbarn werden dabei eingebunden.

Jan Kubat konzentriert seine geschäftlichen Aktivitäten auf Neustadt. Ende 2021 ist der Speyerer, der weiterhin in der Domstadt lebt, als Inhaber im Haardter Weingut Weegmüller eingestiegen. „Das läuft alles prima und in die richtige Richtung“, bekräftigt Kubat.

Nun geht er auf dem Areal im Mandelring, das einen großen historischen Gebäudekomplex sowie einen Hof und einen Garten umfasst, den nächsten Schritt. „Am 8. November eröffnen wir im hinteren Gebäudeteil eine Event- und Weinlounge“, sagt Kubat. Auch dort gibt es eine Verbindung nach Speyer. Denn bisher betrieb Kubat eine Weinlounge im dortigen Berzelhof, schloss diese aber zum 30. September – und kündigte damals schon die Neueröffnung in Neustadt-Haardt an. Nun seien die Vorbereitungen abgeschlossen. „Wir planen einen sanften Start und öffnen zunächst einmal von donnerstags bis sonntags. Wenn es gut läuft, erweitern wir die Öffnungszeiten sicherlich“, kündigt der Geschäftsführer an.

Auch Hochzeiten und Firmenfeste

Nur ein Detail will Kubat vorab nicht verraten: „Den Namen der Weinlounge möchten wir erst am 8. November verkünden.“ Allerdings stehe das Konzept, für dessen Umsetzung das schon in Speyer tätige Team verantwortlich sein werde. „Wir möchten, dass Gäste gerne zu uns kommen und hier gemütlich verweilen können“, umschreibt Kubat seinen Ansatz. Geöffnet sein werde zunächst donnerstags bis samstags von 15 bis 22 Uhr sowie sonntags von 14 bis 20 Uhr. Plätze gebe es reichlich: innen 70 und auf der Terrasse 50.

Mittelfristig will Kubat das Angebot in der Weinlounge ausbauen und dort auch Hochzeitsfeiern, Geburtstage und Firmenfeste ausrichten. „Dann arbeiten wir auch mit einem Caterer zusammen.“ Angeboten werden für die Gäste natürlich die Weegmüller-Weine. Aber Kubat hat mit Müller-Catoir und Zeter auch seine Winzer-Nachbarn von der Haardt mit ins Boot geholt. „Auch ihre Weine bieten wir ganz bewusst an, damit unsere Gäste auch mal vergleichen oder etwas anderes probieren können“, sagt Kubat und bekräftigt: „Es geht uns mit der Weinlounge nicht nur um Weegmüller, sondern wir möchten in der Lage hier auf der Haardt etwas Schönes anbieten.“ Wie auch in Speyer werde es zudem Champagner und hochwertige Bordeaux-Weine geben. Bei der Verpflegung setze das Team auf Kleinigkeiten wie selbstgemachte Flammkuchen, Käse, Wurst, Oliven, Brot, Schokolade und Kaffee. „Eben alles, was zu Wein passt“, so Kubat. Für 2025 plane er auch Weinlounge-Veranstaltungen wie Verkostungen und wolle über die Termine und Angebote dann auf der Homepage informieren.