Donnersbergkreis Grünstadt: Schwarz öffnet Lokal in drei Wochen

Der Sternekoch Manfred Schwarz wird sein „Schwarz Restaurant“ in Kirchheim an der Weinstraße am Samstag, 25. März, eröffnen. Die Renovierung des ehemaligen „Viva Palatina“ in der Ortsmitte laufe gut, sagte er gegenüber der RHEINPFALZ: „Wir sind im Zeitplan.“ Das Lokal solle für „jeden offen“ sein, betonte Schwarz. Er wolle regionale Gourmet-Küche anbieten. Im Inneren des Anwesens aus dem 19. Jahrhundert gibt es in drei Räumen 40 Plätze, draußen im Garten noch einmal so viele. Zudem gibt es einen Gewölbekeller mit offenem Kamin für 40 Gäste. Schwarz war von 1989 bis 2003 Chefkoch im Deidesheimer Hof, wo er viele Staatsgäste des damaligen Bundeskanzlers Helmut Kohl (CDU) bekochte. Die Internetseite des Lokals: www.schwarz-restaurant.de. |red