Rheinpfalz Vorgeschmack auf Angebot in der neuen Markthalle

Einen Vorgeschmack auf das, was sich ab Sommer in und um Hubers Markthalle in der Alleestraße in Waldfischbach-Burgalben abspielen soll, gab es am Samstag: die Markthalle soll belebt sein, Essen, Trinken und zu besonderen Anlässen auch Musik sollen eine wichtige Rolle spielen. Am Samstag wurde Richtfest gefeiert, im Sommer – der genaue Termin steht noch nicht fest – wird eröffnet.

Zahlreiche Gäste waren der Einladung von Firmeninhaber Heinrich Huber gefolgt. Das Dach sei zwar schon drauf, sagte er mit Blick nach oben, aber vom Gebälk war noch alles zu sehen. So konnte die Baustellen-Party bei eher winterlichen Temperaturen zumindest trockenen Hauptes gefeiert werden. Was die Besucher ab Sommer erwartet, darauf gab es einen Vorgeschmack: die Produkte der Firma Huber, auch in warmer Variation im geplanten Imbiss und an der heißen Theke, vervollständigt durch ein Mittagstischangebot sowie Brotwaren und Brötchen von der Bäckerei „Axels Backstube“, die der frühere Chef der Wasgau Bäckerei GmbH, Horst Hartmuth, übernommen hat. Er wird die Bäckereifiliale in der Markthalle betreiben. Obst und Gemüse, das in erster Linie aus dem Raum Frankenthal stammen wird, wird das Angebot vervollständigen. „Bestimmt 30-mal am Tag werde ich gefragt, wer hier künftig was anbietet“, sagte Huber lachend. Wie es in der Markthalle künftig genau aussehen wird, „verrate ich aber noch nicht“ – und gab dann doch einen kleinen Blick in die geplante Aufteilung, für die beim Erstellen des Rohbaus in Form von elektrischen Zuleitungen, Wasserzu- und abflüssen schon die Voraussetzungen geschaffen sind. Wo zurzeit noch Löcher in den Wänden klaffen, werden in den nächsten Wochen die großen Glasscheiben eingebaut, die garantieren, dass viel Licht in die Halle fällt. Dort befindet sich auch der Eingang. Im vorderen Bereich, mit Sichtachse zur Außenbewirtschaftung, werden die Sitzgelegenheiten entstehen. Auf der linken Seite soll das kalte und warme Speisenangebot dominieren. Die Theken werden noch vor den Wänden, die bereits stehen, installiert. Auf der rechten Seite wird die Bäckerei ihr Angebot präsentieren. Im hinteren Bereich gibt es Obst und Gemüse. 1926, vor 90 Jahren, habe sein Opa die Metzgerei gegründet, „und jetzt stehe ich hier und es wird etwas ganz Neues kommen, auf das sich alle freuen können“, sagte er und lobte seine Mitarbeiter, „ohne die das nicht möglich wäre“. Das Engagement Hubers und seine Investitionsbereitschaft für Burgalben würdigte auch Ortschefin Anna Silvia Henne. Gerade die mutigen Unternehmer hätten Anteil daran, dass sich im Ort etwas bewege und zuletzt auch die Einwohnerzahl wieder gestiegen sei. Damit das Projekt – parallel zum Einbau der Glasfront beginnt der Innenausbau nächste Wochen – reibungslos weiterläuft, wurde es von Pfarrer Berthold Koch gesegnet. (add)