Rheinpfalz Hinterweidenthal: Dorfladen erweitert

Christiane Stilgenbauer setzt ein neues Konzept um.
Christiane Stilgenbauer setzt ein neues Konzept um.

„De Mayebäcker“ ist eine Traditionsbäckerei in der Gemeinde. Seit der Gründung 1933 durch Richard May werden in der Gartenstraße 26 Brötchen, Brote, Kuchen und Torten verkauft. Christiane Stilgenbauer, die Urenkelin des Gründers, hat das Geschäft vor einem Jahr übernommen und zum Dorfladen ausgebaut.

Seit einem Jahr wird der Laden von der Bundenthaler Bäckerei Busch und Naab mit Backwaren beliefert. Zusätzlich gibt es im Stehcafé Brötchen, Snacks, Getränke und Grundnahrungsmittel, Zeitungen und Zeitschriften sowie Wurst und Fleisch vom Hauensteiner Metzgerbetrieb Braun. Für Kinder, die nachmittags in der Grundschule betreut werden, stellt sie umsonst frische Backwaren zur Verfügung. Die 49-jährige Fachverkäuferin plant ein Verkaufskonzept mit Coffee to go und Mehrwegbechern, um eine stärkere Kundenbindung zu erreichen. Der Kaffee wird im Porzellanbecher angeboten: „Entscheidet sich der Kunde für diese Variante, erhält er den nächsten Kaffee günstiger.“ Das Konzept sei im Kreis einzigartig. In den Ausbau investierte die Unternehmerin bisher 25.000 Euro. Am kommenden Dienstag feiert der Betrieb einjähriges Bestehen. Dann gibt es den ganzen Tag zehn Prozent Rabatt auf alle Backwaren. Geöffnet Werktags ab 5.30 Uhr; montags und mittwochs bis 13 Uhr und von 14.30 bis 18 Uhr offen, dienstags und donnerstags bis 13 Uhr, freitags bis 17 Uhr, samstags bis 12 Uhr.

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