Im Garten Frost veredelt den Grünkohl

Der grüne Unbekannte aus dem Norden – so könnte man den Grünkohl in südlichen Regionen bezeichnen. Man kennt ihn aus deftigen Gerichten, die empfindlichen Essern auf den Magen schlagen. Trotzdem lohnt sich ein Blick auf seine inneren Werte.

Während das meiste Gemüse abgeerntet ist, trotzen einige wenige Sorten der Witterung. Grünkohl ist sogar erst dann erntereif, wenn die ersten kräftigen Nachtfröste die