Im Garten Alt, aber gut: Der Knollige Sauerklee

Über der Erde weist nichts darauf hin, dass der Knollige Sauerklee unter der Erde ein Geheimnis verbirgt. Für Liebhaber exotischer Gemüsepflanzen ist er ein heißer Tipp.

Die auch Oca genannte Pflanze sieht zwar aus wie Klee, bildet aber unterirdisch im Herbst essbare Knollen aus. Daher stammt auch der Name Knolliger Sauerklee. Dieser essbare Bodendecker gedeiht

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