Zweibrücken Gestütsschänke Birkhausen hat neue Betreiber

Zu gutbürgerlicher Küche und selbstgebackenen Kuchen laden die neuen Betreiber der Gutsschänke in der Birkhausen, Davinia Eder und ihr Mann Andreas, ein. Wegen der Corona-Einschränkungen konnte man nicht wie geplant Anfang Mai mit dem Betrieb der Gutsschänke beginnen, sondern erst jetzt loslegen, sagt Andreas Eder. Eder und seine Frau sind ursprünglich gelernte Pferdewirte und Sportreiter, kennen die Birkhausen seit fast 20 Jahren und entschieden sich nun, die über rund 90 Plätze verfügende Gastronomie zu übernehmen. Familiäre Unterstützung habe man im Rücken. Die Schänke sei dienstags bis samstags von 14 bis 21 Uhr geöffnet, sonntags von 12 bis 18 Uhr. Das Speiseangebot richte sich an Gestütsnutzer und Wanderer, mit wechselnden Tageskarten; Kuchen wird täglich von der Schwiegermutter gebacken. cps