Zweibrücken ADVENTSKALENDER: ZUM FEST AUF DEN TISCH: Wenn an Weihnachten Geburtstag gefeiert wird

„Bei uns gibt es traditionell Truthahn. Johan ist ja Belgier und hat in Ramstein gearbeitet. Deshalb isst er das gerne“, erzählt Dagmar Somers . „Der Truthahn wird mit Hack und Backpflaumen gefüllt. Dann kommt noch eine Orange rein. Dazu gibt es eine Orangensoße. Die macht Johan immer“, so die Zweibrückerin. Die Soße besteht aus Apfelsinen, Porree, Zwiebeln, Möhren, Orangen und einer englischen Orangenmarmelade. „Wir nehmen einen Butterball-Truthahn. Die werden nach der Schlachtung mit Butter geimpft“, sagt Johan Somers – das Fleisch soll dann saftiger sein. Als Beilagen gibt es Rotkohl mit Äpfeln und Kartoffeln. Gegessen wird mit acht bis zehn Personen. An Weihnachten kommt auch Johan Somers Familie nach Zweibrücken, „weil unser Sohn an Weihnachten Geburtstag hat“. Das Geburtstagskind ist vor kurzem Vater geworden und hat Dagmar und Johan Somers zu glücklichen Großeltern gemacht.