Speyer Stichwort: Der Gemüsegarten in Zahlen

Die Landwirtschaft spielt im Rhein-Pfalz-Kreis eine große Rolle. Von der rund 305 Quadratkilometer großen Fläche wird nach Angaben des Statistischen Landesamts in Bad Ems knapp über die Hälfte (54,2 Prozent) landwirtschaftlich genutzt. Knapp 50 Prozent aller Gartenbauprodukte – eine große Vielfalt verschiedenster Gemüsesorten – und 35 Prozent aller Kartoffeln, die in Rheinland-Pfalz geerntet werden, stammen laut Kreisverwaltung aus dem Rhein-Pfalz-Kreis. Der wird nicht umsonst als Gemüsegarten Deutschlands bezeichnet. Entsprechend fallen große Mengen an Gemüsereststoffen an: Blätter und Strünke sowie Knollen und Früchte, die nicht in den Verkauf gehen. In einem Sommerhalbjahr sind das bis zu 60.000 Tonnen. Die Kartoffeln machen dabei mit 30 Prozent den größten Anteil aus, dicht gefolgt von den Frühlingszwiebeln mit 27 Prozent und den Zwiebeln mit 21 Prozent. |btw