Pirmasens Wolfgang Kuchem braut für Wasgau

Die Wasgau AG will nicht mehr selbst Bier brauen, sondern dieses – wieder – von einem regionalen Hersteller beziehen. Die kleine Braustätte in Contwig, wo zuletzt Wentzler-Bräu entstand, wurde zum Jahreswechsel geschlossen. Der Lebensmittelkonzern bezieht jetzt sein regionales Bier von Wolfgang Kuchem, der seit 15 Jahren im Lokal „Kuchems Brauhaus“ Bier braut und ausschenkt. Ab Mitte nächster Woche sollen die ersten Flaschen von hellem und dunklem „Wasgau Bräu“ in den Wasgau-Märkten zu kaufen sein.

Für die Wasgau AG sei dieser neue Partner „perfekt“, sagt Isolde Woll, Marketingleiterin der Wasgau AG – er komme aus der Region und sei dort schon seit Jahren für seine traditionelle Braukunst bekannt. Mit ihm habe das Unternehmen nun auch einen Partner gefunden für eine Neuausrichtung der eigenen Brauereiaktivitäten, die Wasgau mit der Marke Wentzler-Bräu begonnen hatte. Im Februar 2011 übernahm Wasgau die Marke Wentzler-Bräu. Bereits seit Ende 2009 hatte das Unternehmen Bier unter diesem Namen − damals noch von Namensgeber Martin Wentzler nebenberuflich in Riedelberg gebraut − angeboten. 2010 siedelte Wentzler dann nach Contwig um und arbeitete dort in der von Wasgau betriebenen Brauerei als Angestellter. 2013 stieg er aus und wurde Gastronom. Wasgau sicherte sich jedoch den Namen und ließ Wentzler-Bräu weiterhin in Contwig brauen. Zuletzt wurden zwei Sorten das ganze Jahr über produziert, zudem Saisonbiere wie Maibock, allesamt ungefilterte Frischbiere. Zum Jahresende waren dort noch vier Mitarbeiter beschäftigt, die nun bei Wasgau weiterbeschäftigt würden, so Isolde Woll. Mit der Schließung der kleinen Braustätte verabschiedet sich der Lebensmittelkonzern von Aktivitäten, die nicht zum Kerngeschäft gehörten, bietet aber weiterhin ein aus der Region stammendes Bier an. Gebraut wird dieses nun von Wolfgang Kuchem, der in „Kuchems Brauhaus“ in Pirmasens seit 15 Jahren Biere herstellt – und sich über den neuen großen Partner freut. Für Wasgau braut er zunächst ein helles und ein dunkles kräftiges Bier; zwei weitere Sorten sind geplant. Verkauft werden sie ebenfalls in 0,5-Liter-Bügelflaschen. Sie sollen in allen Märkten erhältlich sein. Zur Abnahmemenge äußern sich beide nicht: Dies hänge von der Nachfrage ab, hieß es. (tre/sbn)