Offenbach Was kommt in den Kitas und Schulen der Region auf die Teller?

In der 200 Quadratmeter großen Küche richten Frank Westermann (rechts) und Sonja Steiger gemeinsam mit den beiden Köchen Thomas
In der 200 Quadratmeter großen Küche richten Frank Westermann (rechts) und Sonja Steiger gemeinsam mit den beiden Köchen Thomas Held (links) und Uwe Klemm das Mittagessen.

Ein Catering-Betrieb aus der Südpfalz liefert täglich rund 900 Mittagessen aus. Ein Kindergarten, in dem es jeden Mittag Spaghetti, Pommes oder Pizza gibt. Das wäre wohl für viele Kinder ein Traum. Aus Sicht der meisten Eltern jedoch eher nicht. Frank Westermann von „Rebmanns Bistro & Catering“ muss jeden Tag einen Kompromiss zwischen genau diesen beiden Polen finden. Was den Kindern schmeckt, erfüllt nicht immer die Anforderungen der Eltern und Träger. Schweinefleisch wird beispielsweise nur noch selten serviert, dafür gibt es andere Wünsche. Er und seine Geschäftspartnerin Sonja Steiger beliefern mit ihrem Catering-Betrieb 15 Kitas und sieben Schulen rund um Landau und den Kreis Südliche Weinstraße. Mehr zum Thema lesen Sie hier

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