Neustadt Von der Traubenlese bis zur Abfüllung

Jüngst hat die Weinbau AG der Integrierten Gesamtschule (IGS) Deidesheim den letzten Arbeitsschritt im Produktionsprozess ihres ersten Deidesheimer „RIGSlings“ vollzogen. Beim Etikettieren und Verpacken vollendeten sie ihr vor über einem Jahr gestartetes Projekt.

Jeden zweiten Montag hatten sich die zwölf Schüler nachmittags für zwei Stunden getroffen, um ihren ersten eigenen Riesling herzustellen. „Von der Traube bis zur Flasche“ konnten die Schüler hautnah beim Winzerverein Deidesheim erfahren, wie viel Arbeit und Fleiß in jeder einzelnen Flasche Wein steckt. Dabei waren sie von Beginn an beteiligt. In einem kleinen Wingert, der eigens für das Projekt zur Verfügung gestellt worden war, legten sie selbst Hand an. „Die Schüler waren sogar bei minus sechs Grad draußen, haben – manche in eher ungeeigneten Schuhen – entholzt und zurückgeschnitten“, berichtet Michael Molter, Lehrer an der IGS. Immer mit dabei: Gerald Niederberger, Geschäftsführer des Deidesheimer Winzervereins. Die Jugendlichen zwischen zwölf und 16 Jahren erlernten die einzelnen Arbeitsschritte der Weinherstellung und deren Bedeutung. Sie erfuhren auch Wissenswertes über die Hefekulturen im Herstellungsprozess. Molter: „Wie Peter Lustig hat Herr Niederberger den Schülern die Theorie erklärt.“ Doch nicht nur der Inhalt der Flaschen stammt von Schülerhand: In einer großen Ausschreibung hat eine Kunstgruppe der IGS zahlreiche Entwürfe für das Flaschenetikett vorgelegt und daraus einen ausgewählt. Die 1200 Flaschen für den „RIGSling“ spendete die Reis Flaschengroßhandel GmbH aus Lachen-Speyerdorf. Bei notwendigen Traktorarbeiten im Wingert erhielt das Projekt zusätzliche Unterstützung von Mitgliedern des Winzervereins. Profiteure des einzigartigen Projekts sollen der IGS-Förderverein und die Flüchtlingshilfe Deidesheim sein, berichtete Molter. Außerdem gehe ein Teil der Erlöse an die Water is Right Foundation – eine Initiative für sauberes Trinkwasser in Afrika. „Jesus machte Wasser zu Wein, wir machen Wein zu Wasser“, sagte Molter augenzwinkernd. Am 24. Juni findet zwischen 16 und 18 Uhr die offizielle Spendenübergabe im Winzerverein Deidesheim, Prinz-Rupprecht-Straße 8, in Deidesheim statt. Voraussichtlich mit von der Partie: Rolf Stahlhofen, Wasserbotschafter der Water is Right Foundation und früheres Mitglied der Band Söhne Mannheims. Molter: „Sein Management hat mitgeteilt, dass er an dem Tag Zeit hat, vielleicht stimmt er sogar den einen oder anderen Titel an.“ Die Flasche „RIGSling“ gibt es für 15 Euro. (tefa)