Neustadt „Schwarzer Hahn“ in Deidesheim verliert Michelin-Stern

Das Restaurant „Schwarzer Hahn“ in Deidesheim hat nach 30 Jahren seinen Michelin-Stern verloren. Erstmals damit ausgezeichnet wurde das Restaurant im Jahr 1990. Der „Schwarze Hahn“ gehört zum Deidesheimer Hof, der durch Besuche des früheren Bundeskanzlers Helmut Kohl bekannt wurde. Kohl ließ hier seine internationalen Staatsgäste bewirten, darunter der sowjetische Präsident Michail Gorbatschow und die britische Königin Elisabeth II. Küchenchef Stefan Neugebauer kam im Juli 2004 nach Deidesheim, er hatte zuvor unter anderem in Restaurants mit drei Sternen gearbeitet. Im vergangenen Jahr wurde das Restaurant umgebaut und erhielt sowohl ein neues Interieur als auch ein neues gastronomisches Konzept. Mit der neuen Speisekarte wurde das Angebot der Einzelgerichte deutlich erweitert. Hier die neuen Michelin-Bewertungen.