Neustadt „Qualitätsdenken der Kunden steht im Vordergrund“

Im Ruppertsberger Weingut Josef Köhr wurden gestern der Winzerhof der Familie Köhr selbst und der Gretenhof der Familie Wüllenweber aus Sohren als „Urlaubshof des Jahres 2015“ ausgezeichnet.

Beide Höfe erhielten die Auszeichnung der Landesarbeitsgemeinschaft „Naturlaub auf Winzer- und Bauernhöfen in Rheinland-Pfalz/Saarland“ bereits zum zweiten Mal. Die Geschäftsführerin der Landesarbeitsgemeinschaft, Beate Hilgert, erklärte, dass beim Ruppertsberger Hof besonders die Architektur überzeugt habe und letztlich für die Auszeichnung ausschlaggebend gewesen sei. Der im Mai 2014 eingeweihte zweigeschossige kubische Neubau ist betont modern. Trotzdem passt sich die Architektur in den Bestandsbau des einstigen Winzerhofes geschickt ein und eröffnet den Blick auf alte Sandsteingemäuer. Inhaber Josef Köhr betonte, dass der mutige Schritt hin zu Wein-Lounge und mediterranen Ferienappartements mit modernen Elementen keinesfalls nötig gewesen sei, um konkurrenzfähig zu bleiben. Köhr: „Wir haben einfach ein kreatives Element vermisst.“ Er sagte, der Name Josef Köhr sei bislang keine Marke gewesen. Das wollte die Familie ändern, weshalb „kräftiges Querdenken gefragt“ war. Schon bei früheren Aktionen wie zum Beispiel einer Fackelwanderung bei Nacht zu den Wingerten der Familie, habe er beobachtet, dass die Menschen mehr wollten. Das Weinerlebnis sei immer wichtiger geworden. Das Weingut organisiert aus diesem Grund auch rollende Weinproben auf Planwägen. Köhr erklärte, dass es sich hier um Kulturveranstaltungen handle und spricht von betreutem Probieren. „Wir wollen weg vom Noch-ein-Schoppen-Image. Für unsere Kunden steht das Qualitätsdenken im Vordergrund“, verdeutlicht Köhr. Dies greife auch das architektonische Konzept des Urlaubshofes auf. Der Übergang zwischen Wein-Lounge und Vinothek ist fließend. Weingenuss und -einkauf verbinden sich. Der Urlaubshof verfügt seit 2006 über vier Appartements und eine Ferienwohnung. Schon damals hatte der Betrieb mit dem mediterranen Stil eine Vorreiterrolle in der Region eingenommen. 2014 sind zwei noch modernere Appartements und die Wein-Lounge hinzugekommen. Insgesamt verfügt der Urlaubshof über 16 Betten. Mit viel Glas und dunklen Böden sind die Appartements nicht nur optisch auf dem neuesten Stand. Glasschotter in der Bodendämmung, Mineralwolle in den Wänden, Dreifachverglasung, Led-Beleuchtung und ein Blockheizkraftwerk sorgen dafür, dass das energetische Konzept der Anlage in puncto Nachhaltigkeit auf dem neuesten Stand ist. Der Weg, den der Familienbetrieb eingeschlagen hat, scheint sich auszuzahlen. Wie Köhr berichtet, steigt die Zahl der Gäste kontinuierlich. Die Leute schätzten die höhere Qualität und seien manchmal überrascht, ein solches Angebot vorzufinden. Die Zahl der Kunden, die das Weingut nur besuchten, um Wein zu kaufen, sei rückläufig. Häufiger kämen Menschen, um Wein in gemütlicher Atmosphäre zu genießen und danach einige Flaschen mitzunehmen. (tefa)