Neustadt Ort zum Feiern mit Rundum-Service

Das „Tapalatina“ ist den Kinderschuhen entwachsen und trägt jetzt einen neuen Namen, der dem mittlerweile viel größeren Umfang der Dienstleistung Rechnung trägt: „Schmieders“. Sabine und Klaus Schmieder, die das einstige Weingut und vormalige Restaurant „Weinschmecker“ in der Steingasse im Jahre 2012 gekauft haben, haben dort einen Ort für Veranstaltungen jeglicher Art geschaffen und bieten auch Catering an.

Die im Jahr 2009 geborenen Idee, traditionelle Pfälzer Gerichte und Produkte der Region zu kreativen Speisen in Tapas-Form zu verarbeiten, ist im Laufe der Jahre immer besser angekommen. Mit dem Erwerb der Immobilie und dem Ausbau des weitläufigen historischen Gewölbekellers wurde das kulinarische Konzept deshalb um die Möglichkeit, das stilvolle Anwesen anmieten zu können, erweitert. „Schmieders“ ist demnach kein Restaurant: „In Deidesheim gibt es eine große Anzahl hervorragender Restaurants. Wir wollen uns auf die Vermietung unseres Anwesens konzentrieren“, sagt Schmieder. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Tagungen, Workshops, Weiterbildungsseminare: Dies alles ist in dem historischen Anwesen möglich. Der Hofgarten mit einem natürlichen Rebendach, die unterschiedlich großen Veranstaltungsräume und der Gewölbekeller stehen zur Verfügung. Dabei gilt für Sabine Schmieder, die einst im Management von Telekommunikationsunternehmen beschäftigt war, die Devise „Alles aus einer Hand“. Regional-saisonale Küche nach dem Slow- Food-Prinzip, Personal und Getränke sind im Angebot enthalten. Beim Ausbau des Gewölbekellers – der vom Neustadter Bauingenieur Hansjörg Krautbauer geleitet wurde – kam modernste Heizungs- sowie Be-und Entlüftungstechnologie zum Einsatz. Die Möglichkeiten ihres Anwesens nutzen Klaus und Sabine Schmieder auch für eigene Veranstaltungen: „Tapalavino“-Abende etwa mit ausgewählten „Wein-Schätzen“, die von Speisen aus der „Schmieders“-Küche begleitet werden. Am 26. Februar werden die SWR-Journalistin Kerstin Bachtler und ihr Partner Bodo Redner von „TextTaxi“ den Gaumen- und Augenschmaus mit Lyrik begleiten. Informationen gibt es im Internet: www.schmieders.de . (wij)