Ludwigshafen Große Freude über wechselhaftes Wetter

Was Sonnenanbeter und Sommerfreaks 2016 nervt, freut Norbert Schulze: Wechselhaftes Wetter ist gut für Eisverkäufer. Bei mäßig warmem Wetter wird mehr Eis geschleckt als bei großer Hitze.

„Wenn es zu heiß ist, gehen die Leute ins Freibad und kaufen höchstens abends noch ein Eis bei uns“, sagt Norbert Schulze, Geschäftsführer der Eisdiele Il Gelato II in der Niederfeldsiedlung. Die Eisproduktion und der Verkauf sind bei Schulzes Familienangelegenheit. Schulzes Schwiegervater betreibt die Filiale in Mutterstadt, die vor dreizehn Jahren als erste von heute drei Verkaufsstellen öffnete. Gemeinsam betreiben sie noch einen Laden in der Maxdorfer Hauptstraße. Von März bis Ende Oktober gibt es keine Ruhetage für die Familie, momentan hat Schulze 48 Sorten in der Auslage. Insgesamt hat er aber über 70 Sorten im Programm. Im Herbst probiert Schulze neue Sorten aus, kommen sie bei den Kunden gut an, werden sie in der kommenden Saison ins Programm mit aufgenommen. Aktuell verkauft er etwa Joghurt-Feige-Zimt, Joghurt- Holunder, Blutorange und Nougat. Bis zum Saisonschluss geht die Anzahl der Eissorten auf 24 zurück, vor allem Fruchteissorten wie Mango, Ananas und Melone laufen mit sinkenden Temperaturen aus. „Bei kühlerem Wetter fragen Kunden eher nach Milcheis: Schokolade, Nuss oder Mokka“, weiß der gelernte Heizungsbauer und leidenschaftliche Eisproduzent zu berichten. Ab Ende September gibt es bei Il Gelato II auch wieder Schokoküsse und Waffeln. Im Winter werden die Maschinen gewartet und Veränderungen in den Läden vorgenommen. Schulze selbst informiert sich auf Seminaren, was gerade angesagt ist – und wie er seine Kreationen noch weiter verbessern kann. |hah