Landau Zwischenspiel im Restaurant

Im Restaurant Weinkontor Null41 gibt es ein kurzes Zwischenspiel: Die bisherigen Pächter ziehen gerade aus, mit neuen ist das Landauer Architekturbüro Werkgemeinschaft als Verpächter des Gebäudes im Gespräch. Bis diese startbereit sind, bespielen Nadine und Alexander Kurz die Räume.

Die Gastronomen sind in der Region bekannt durch ihr Restaurant Prinzregent in Edenkoben und ihren Cateringservice Gaumenfreunde mit 70 Mitarbeitern um Küchenchef Oliver Weisch. Derzeit verköstigen sie die Besucher des Palais des Etoiles auf dem neuen Messplatz. Corine Berrevoets und Michael Mury, die bisherigen Pächter des Restaurants, haben zum Jahresende gekündigt und ziehen derzeit aus. Im Januar soll es dann minimale Schönheitsreparaturen geben, und im Februar geht das Ehepaar Kurz an den Start. Nur vorübergehend, wie Alexander Kurz betont, als Überbrückung zwischen dem Palais und einem Engagement im März in Birkweiler sowie dem Start der Catering-Saison im April – daher ist „Zwischenspiel“ auch der Projektname. Er rechnet mit drei Kräften in der Küche und vier bis sechs im Service. Zu ihrem Konzept wollen die beiden noch keine Angaben machen. Nur so viel: „Es wird anders, nicht vergleichbar mit anderen Projekten in Landau“, sagte Nadine Kurz, und „Mitarbeit ist gefordert“, was sich auf die Besucher bezieht. Der Werkgemeinschaft im Obergeschoss desselben Gebäudes, vertreten durch die Brüder Jürgen und Peter Sebastian sowie Carolin Seegmüller, erklärtes Ziel ist es, dass das Niveau der Vorgänger gehalten wird, die hohe Maßstäbe gesetzt hätten. Wichtig ist ihnen auch die Zusammenarbeit mit der benachbarten Vinothek Par Terre. Da das Restaurant mit seinen knapp 100 Sitzplätzen, davon 16 an der Theke, und die Küche voll ausgestattet sind und auch keine Änderungen an Design und Lichtkonzept geplant sind, sei eine schnelle Betriebsaufnahme möglich. Die Werkgemeinschaft sei bereits mit neuen Pächtern im Gespräch, sagt Jürgen Sebastian und betont: „An der Pachthöhe von 5500 Euro scheiterte die Gastronomie nicht in der Vergangenheit und an der Pachthöhe wird sie auch in Zukunft nicht scheitern.“ Er rechnet damit, im März oder April Neuigkeiten vermelden zu können. „Wir nehmen uns Zeit und suchen die richtigen Partner.“ Info „Zwischenspiel“ im Gebäude Null41, Georg-Friedrich-Dentzel-Straße 11 in Landau, donnerstags, freitags und samstags geöffnet, oder nach telefonischer Vereinbarung unter 06323 9522333 auch exklusiv an anderen Tagen.