Landau Aus Eritrea in die Pfalz

«RHODT.» Er flüchtete mit wenig mehr, als er am Leib trug, und freut sich nun über eine abgeschlossene Ausbildung: Filmon Hailay aus Hadish Adi in Eritrea hat jetzt seine Prüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe abgelegt. Und sein Ausbildungsbetrieb, das Hotel Alte Rebschule in Rhodt, bot dem 23-Jährigen direkt einen Anschlussvertrag an. An der Theke und im Barbetrieb entpuppte sich der Eritreer als Naturtalent.

Im Sommer 2015 war Filmon Hailay, der als knapp 20-Jähriger allein auf der Flucht war, als Auszubildender nach Rhodt gekommen. „Anfangs konnte ich noch schlecht Deutsch“, so der junge Mann. „Deshalb habe ich manchmal gezweifelt, ob ich die Ausbildung überhaupt schaffen kann.“ Doch der Hotelinhaber Stephan Hafen und seine Chefin Sonja Schäfer machten ihm Mut. „Wir unterstützen ihn zum Beispiel bei der Wohnungssuche, beim Umzug, bei Behördengängen und ließen Arbeitskleidung nach seinen Maßen anfertigen. Im Gegenzug merkten wir schnell, wie fleißig und zuverlässig Filmon ist“, sagt Lehrherrin Sonja Schäfer. Er sei immer bereit, „einzuspringen, wenn es brennt“. Das Hotel verfügt über Erfahrung, wenn es darum geht, ausländische Kräfte in der Pfalz heimisch werden zu lassen. Das Vier-Sterne-Hotel beschäftigt rund 50 Menschen aus zwölf Nationen (wir berichteten am 20. Januar 2016 im Artikel „Multi-Kulti in der Gastronomie“). Bei Filmon Hailay hat die Integration funktioniert. Er mag den Umgang mit Gästen und fühlt sich im internationalen Kollegenkreis gut aufgehoben. In seiner Freizeit kickt Filmon in einer Fußballmannschaft. Und Saumagen zählt zu seinen Leibgerichten. Neben Filmon Hailay freute sich das Hotel Alte Rebschule dieses Jahr auch über drei spanische Azubis mit bestandenen Prüfungen. Hotelinhaber Hafen engagiert sich seit Jahrzehnten für die Ausbildung junger Ausländer. Seit 1992 pflegt er beispielsweise Kontakte nach Ostafrika, hat ein Hilfswerk gegründet. Um Azubis in Kenia zu gewinnen, wendet sich Hafen an Hotelfachschulen vor Ort. Voraussetzung für eine Koch- oder Hotelfachausbildung in Deutschland ist mitunter ein erfolgreich abgeschlossener Deutschkurs am Goethe-Institut in Mombasa.