Folgen der Corona-Krise Gastrobetriebe kochen für Abholer und bieten Lieferservice

Auf die Gastronomen im Dahner Felsenland trifft im Moment ein altes Sprichwort zu: „Not macht erfinderisch“. Denn in vielen Gastroküchen wird derzeit gekocht, zum Abholen, bei manchen gibt es Lieferservice.

Matthäus Burkhart vom Restaurant Zum Alten Bahnhöf’l im Dahner Ortsteil Reichenbach hatte eine originelle Idee. Dass es hier Hähnchen vom Holzkohlegrill gibt, ist nichts Neues. Neu ist, dass man beim Abholen im Auto sitzen bleiben kann. Burkhart hat ein „Drive-in“ eröffnet, das mit Vorbestellung funktioniert. Von Freitag- bis Sonntagabend fährt man mit dem Auto in den Hof, kurbelt die Scheibe runter, sagt seinen Namen. Auf der Liste mit den Vorbestellungen ist vermerkt, ob mit oder ohne Pommes.

Zu viert sind sie an diesem Abend beschäftigt. Die Packung mit dem Essen reicht Burkhart mit einer Pinkfarbenen Schneeschaufel ins offene Fenster, so bleibt der Abstand gewahrt – , die Lokführerkappe auf dem Kopf. Genauso wird auch bezahlt. Fenster hoch und eine Runde um die neue alte Lok „Willi“ und ab nach Hause.

200 Hähnchen hatte Burkhart eingekauft . „Ich dachte schon, dass ich da etwas hoch gegriffen hätte“, sagt der Wirt. Doch schon zu Beginn um 17 Uhr ist klar: Das meiste davon ist bestellt und geht über die Schaufel. Die Idee ist angekommen. „Die Kosten wird das nicht decken, aber wir haben wenigstens das Gefühl zu arbeiten, das hebt die Moral“, sagt Burkhart.

Viele Gastronomen erstellen spezielle Speisekarten

Fast in allen Orten haben die Gastronomen mittlerweile eigene Speisekarten erstellt. Zu beachten ist, dass überall vorbestellt werden muss, damit keine Menschenansammlungen beim Warten entstehen. Mancherorts gibt es an unterschiedlichen Tagen, allerdings auch zu völlig unterschiedlichen Zeiten, verschiedene Angebote.

Wir konnten bisher folgende Abholangebote, teilweise mit Lieferservice, herausfinden: In Ludwigswinkel das Restaurant Zum Landgrafen und das Kiosk am Minigolf, in Petersbächel die Walthariklause, in Schönau das Landhaus Mischler, in Rumbach der Salztrippler, in Bundenthal das Gasthaus Zur Krone, in Bruchweiler-Bärenbach das Restaurant Zum alten Mühlrad. Auch der Cateringservice Amuse Geule aus Erfweiler bietet über Ostern besondere Angebote zur Lieferung.

In Dahn gibt es bei folgenden Gastronomen bisher einen Abholservice: Wasgauperle, Pastaria, Denkbar, Café Zürn und Pizzeria Ischia. Die meisten Anbieter kommunizieren ihr Programm über das Internet. Aber auch einfach im Telefonbuch nachschauen, anrufen und nachfragen ist eine Möglichkeit.