Dörrenbach 
Leerstand neues Leben eingehaucht
Er kommt aus dem Badischen, ist alleinerziehender Vater eines neunjährigen Jungen und 33 Jahre alt. Seine Wurzeln sind in Apulien, gelebt hat er aber mit Ausnahme von zwei Jahren in Karlsruhe. Dann wagt Ismaele Tortorella 2019 einen mutigen Schritt: Er kauft die Gaststätte „Zum alten Rathaus“ und zieht mit seinem Sohn nach Dörrenbach. „Ich will meinem Sohn etwas hinterlassen“, ist seine Motivation. Auch wenn er es sich leichter hätte machen können.
Er hat einen gut bezahlten Job in seinem erlernten Beruf als Lagerlogistiker bei einer großen Firma, bei der er 13 Jahre lang gearbeitet und für sein Ziel gespart hat. Das zweite Gebäude, dass er 2019 in der Südpfalz besichtigt hat, war das „Alte Rathaus“. Gegenüber vom historischen Rathaus der Gemeinde. „Das ist es, habe ich gedacht, als ich es gesehen habe“, erzählt er im Gastraum mit 50 Sitzplätzen. Er zieht nach Dörrenbach in sein Haus, vermietet die beiden anderen Wohnungen, die zum Gebäude gehören.
Der Laden läuft
Und dann kommt Corona, an Eröffnung ist nicht zu denken. Seit September 2023 ist die Gaststätte jetzt geöffnet. „Sie wird sehr, sehr gut angenommen, das hätte ich nicht erwartet“, sagt ein zufriedener Gastronom. Er habe viele Stammkunden aus Dörrenbach, erfahre Unterstützung durch die Vereine, viele Gastronomen der Umgebung seien auch schon Gäste gewesen. „Ich konnte schon im ersten Monat von den Einnahmen leben“, ist die Bilanz von Ismaele Tortorella. Und er bemerkt auch im neuen Jahr keinen Rückgang der Gästezahlen, auch wenn er die Preise wegen der in diesem Jahr wieder gestiegenen Mehrwertsteuer für die Gastronomie erhöhen musste. „Der Januar ist super gestartet, die Kunden verstehen die Preiserhöhungen“, sagt der Wirt.
Es ist ein Familienunternehmen, am Herd steht seine Schwester Veronica, Schwager Sony macht die Pizzen, natürlich mit selbstgemachtem Teig. Schnitzel mit Pommes und verschiedenen Saucen gibt es ebenfalls. Pizza, Pasta, Gnocci, Tortellini, Penne, Lasagne und 23 Varianten von Pizza bietet die Gaststätte an. Und eine Karte für die Kleinen. Auf die Zutaten legt Ismaele Tortorella besonderen Wert, er bezieht sie vom italienischen Großhändler in Karlsruhe. „Nach den Zutaten werde ich oft gefragt“, sagt er. Für die Pizzen wird zum Beispiel Fior die Latte verwendet, übersetzt „Blume der Milch“, eine Variation des klassischen Mozzarella aus Kuhmilch. Die Pizza Norvegese wird mit diesem Käse, Spinat und Lachs zubereitet, die Pizza Chef ausschließlich mit Provola und Pancetta, italienischem Käse und italienischem Bauchspeck.
Es gibt auch einen Saal
Zur Gaststätte gehört auch ein großer Saal mit rund 100 Sitzplätzen, früher unter anderem der Ort für Proben und Aufführungen der Dörrenbacher Eselsbühne. „Ich bin wegen Veranstaltungen im Gespräch mit der Eselsbühne“, erzählt Tortorella. Der Saal könne auch für diverse Feste gemietet werden. Am 10. Februar findet als erste Veranstaltung der Kinderfasching der Gemeinde statt.
Info
Pizzeria zum Rathaus, Hauptstraße 85, Dörrenbach. Öffnungszeiten Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr, Samstag und Sonntag von 12 Uhr bis 14.30 Uhr und ab 17 Uhr, Ruhetage sind Montag und Dienstag.
