Kandel RHEINPFALZ Plus Artikel Was Sabrina Paul an Weihnachten für ihre Familie kocht

Sabrina Paul bekocht an Weihnachten ihre Familie.
Sabrina Paul bekocht an Weihnachten ihre Familie.

TV-Erfolge haben Sabrina Paul bekannt gemacht, doch an Weihnachten steht sie ganz privat am Herd. Die Südpfälzerin verrät ihr Festmenü für die Familie.

„Sabrina ist absolut bodenständig und authentisch geblieben. Wenn es anders gewesen wäre, hätte ich ihr schon auf die Finger geklopft“, sagt Joachim Paul lachend. Sabrina Paul ist seine Tochter, beide sind als Unterhaltungsduo in der Südpfalz bekannt. Im ersten Halbjahr 2025 wurde die 35-Jährige durch ihre Erfolge in zwei Fernsehkochshows zum „Local Hero“. Mitgefiebert hat gefühlt der halbe Viehstrich – die Region von der französischen Grenze bis nach Kandel, in der sie aufgewachsen ist und bis heute lebt.

Sabrina Paul wohnt in Kandel, wuchs in Kapsweyer auf und entdeckte bei ihrer Schweighofener Oma Adelheid früh die Liebe zum Kochen. Im Februar gewann sie gemeinsam mit dem Landauer Max Hoyer die VOX-Sendung „Das perfekte Dinner“. Kurz darauf folgte die Einladung des ZDF zur „Küchenschlacht“. Auch dort setzte sie sich durch und qualifizierte sich für die „Champions Week“ der Sieger aus sechs Staffeln. Erst am dritten Tag musste sie sich geschlagen geben – eine als Dekoration gedachte Korallen-Hippe wurde ihr zum Verhängnis.

Wieder mehr Zeit für Familie und Freunde

Juror Christian Rüffer lobte Geschmack und Optik ihrer gestreiften Ravioli mit Garnelenfüllung, merkte jedoch an: „Die Korallen-Hippe war definitiv zu lange in der Pfanne.“ Für Sabrina Paul überwiegen dennoch die positiven Erinnerungen. „Es war eine unglaublich tolle Erfahrung, die prägend für mein ganzes Leben bleibt“, sagt sie. Gleichzeitig sei sie froh gewesen, zuletzt wieder mehr Zeit für Familie und Freunde zu haben.

Der Kontakt zu ihren Mitstreitern ist geblieben. Mit Teilnehmenden des „Perfekten Dinners“ ist ein Wiedersehen geplant, mit Michaela Jung-Kleinschuster hat sich eine Freundschaft entwickelt. Auch mit der Konkurrenz aus der „Küchenschlacht“ steht sie über eine gemeinsame WhatsApp-Gruppe regelmäßig in Kontakt. In einem Magazin der Betriebskrankenkasse ihres Arbeitgebers Daimler Truck gab sie Ernährungstipps. Ihr Credo: ein ausgewogenes Verhältnis zwischen gesunden und weniger gesunden Lebensmitteln – und die Überzeugung, dass gute Zutaten und Freude am Kochen wichtiger sind als eine Profi-Ausstattung.

Keine konkreten Pläne für Kochevents

Neben den Bühnenauftritten mit ihrem Vater ist Sabrina Paul als Fußballmama einer Patchworkfamilie viel unterwegs. Ihr Partner Martin Kremer arbeitet als Trainer, zuletzt bei der TSG Deidesheim. Die drei Söhne spielen in Nachwuchsteams verschiedener Vereine. Eine erneute Teilnahme an einem großen Kochevent schließt sie nicht aus, konkrete Pläne gibt es aber nicht.

Fest steht: An den Weihnachtstagen steht sie wieder mit Begeisterung in der Küche. Der RHEINPFALZ verrät sie ihr Festmenü:

Heiligabend:

Erbsen-Wasabi-Püree mit gebratener Riesengarnele, Kokosschaum und Pankocrunch Feldsalat mit Thunfisch-Tataki, Zitronenmayo und Korallen-Hippe Rinderfilet an Senfsoße mit Wintergemüse und Kroketten „Christbaumkugel“ aus Mangomousse mit Fruchtkern und Biskuit

25. Dezember:

Feldsalat „Winterstyle“ hausgemachte Nudeln mit Pilz- und Kräuterfüllung Boeuf Bourguignon mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Spätzle Kokos-Panna-Cotta

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