Frankenthal Biergarten-Check: Im Backfisch wird alles frisch zubereitet

Zum Backfisch – das klingt typisch deutsch, ein bisschen nach Nord- oder Ostsee. In der Küche des Lokals am Strandbad steht mit Nikolaos Binasis jedoch ein Grieche, und um den Service kümmert sich seine Frau Agnes, die aus Polen stammt. Seit dreieinhalb Jahren führen sie die Gaststätte mit Biergarten. Ihr Fisch kommt nicht aus der Fritteuse.

Ausstattung, Ambiente

Er ist ein Klassiker unter den Biergärten der Stadt. Man hat Kies unter den Füßen, die Bestuhlung ist bequem, außerdem gibt es graue und grüne Sonnenüberdachungen in unterschiedlichen Größen sowie ein kleines laubenähnliches Podest. Es ist ein Ort der Ruhe und Entspannung. Rund 70 Plätze hat der Biergarten am Rande des Naherholungsgebiets Kleiner Wald. Gegenüber liegen Strandbad und Monte Scherbelino, das Tiergehege und die Streuobstwiesen des Pfälzerwald-Vereins sind ganz in der Nähe. Es kommen viele Spaziergänger und Radfahrer vorbei. Abgeschirmt wird der Biergarten von einer Hecke und dem kleinen Gasthaus, das den Rheinfischern als Clubhaus dient. Daher stammt auch der Name Zum Backfisch. Kleine Laternen und Lichterketten sorgen in den Abendstunden für Flair. „Wir haben keine Nachbarn, können somit niemanden stören“, sagt Agnes Binasis. Auch Gäste mit Hunden seien willkommen.

Aktion, Außergewöhnliches

Der idyllische Biergarten werde gerne für Familienfeste wie Geburtstage und Hochzeiten gebucht, sagt Agnes Binasis. Dann bleibe er für andere Besucher geschlossen. Ansonsten beschränkten sich die Aktionen auf das kulinarische Angebot. So gebe es beispielsweise Gyros nur an bestimmten Tagen. Ansonsten kämen die meisten Gäste, unter denen viele Stammkunden seien, um stadtnah die Natur zu genießen.

Klassiker, Kulinarisches

Bifteki werde gerne geordert, berichtet Agnes Binasis. Bifteki, das sind griechische Frikadellen. Das Hackfleisch mache ihr Mann selbst. Überhaupt werde alles frisch zubereitet, ob Zander, Seelachs oder Rotbarsch. Die Backfische kommen aus der Pfanne auf den Tisch, Calamares (Tintenfisch) und Garnelen werden gegrillt. Wer trotzdem gerne ein Schnitzel haben möchte, bekommt auch das, genauso wie etwa Lende. Im Glas kann es neben dem Pfälzer Wein auch ein griechischer Tropfen sein. Nach dem Essen wird der obligatorische Ouzo gebracht.

Wasser, Weinschorle Weizenbier

Das kleine Wasser (0,25 Liter) kostet 2,50 Euro, die 0,75-Liter-Flasche 5,50 Euro. Das gezapfte Weizenbier und die Weinschorle sind jeweils für vier Euro zu haben.

Kinder

Kinder dürfen sich laut Agnes Binasis im Biergarten frei bewegen und auch vor dem Lokal toben. Ältere Kinder können durch den Kleinen Wald streifen oder den Monte Scherbelino erkunden, während es sich die Eltern im Biergarten gut gehen lassen. Auf der kulinarischen Seite gibt es für Kinder und Senioren kleinere Portionen. Fischstäbchen und Chicken Nuggets, die Koch Nikolaos Binasis selbst herstellt, können ebenfalls geordert werden. Oft habe sie auch kleine Überraschungen für Kinder, verrät Agnes Binasis.

Süßes oder Saures

Der Klassiker im Sommer: Eis, das es in verschiedenen Sorten gibt.

Öffnungszeiten

Mittwochs und donnerstags von 17 bis 22 Uhr (Küche bis 21 Uhr), freitags und samstags von 17 bis 23 Uhr (Küche bis 22 Uhr), sonntags von 12 bis 21 Uhr (Küche bis 20 Uhr). Montags und dienstags ist Ruhetag.

Die Serie

Sommerzeit ist Biergartenzeit. Wo kühle Getränke und leckeres Essen unter freiem Himmel in Frankenthal besonders gut schmecken? Hier unser Biergarten-Check.