Donnersbergkreis Zur Person: Orfeas Fischer und Sara Knapp

Er wurde 1994 in Berlin geboren. Sein Vater ist Grieche, was den ungewöhnlichen Vornamen erklärt. Einen Großteil seiner Jugend verbrachte Orfeas Fischer auf der ägäischen Insel Skyros, die seine Affinität zur Natur früh prägte. Zurück in Deutschland, lebte er mit seiner Mutter Maritta Fischer in ihrem Heimatort auf dem Weierhof, wo er 2013 das Abitur machte. Danach stand für ein halbes Jahr ein Aufenthalt in Australien an, den Orfeas Fischer zum „woofing“ –„works on organic farms“, also Arbeiten auf Bio-Farmen – nutzte. Diese biologisch-ökologische Richtung schlug er auch im Rahmen von zwei Intensivwochen in Kanada ein – dort absolvierte er auch eine „Masterclass“ unter dem Mentor Jean-Martin Fortier. Im Anschluss studierte Fischer „Ökologischen Landwirtschaft“ in Witzenhausen, wo er seine Partnerin Sara Knapp kennenlernte. Nach sechs Semestern hat er eine Pause eingelegt, zur praktischen Anwendung des Gelernten.Sie wurde 1994 in Künzelsau (Baden-Württemberg) geboren und legte 2013 an der Waldorfschule in Schwäbisch-Hall ihr Abitur ab. Ihr gesamtes elftes Schuljahr absolvierte sie erfolgreich in Russland. Sara Knapp studiert in Witzenhausen zur Zeit im achten Semester und wird voraussichtlich zum Jahresende mit ihrer Bachelorarbeit fertig sein. Als „Ökologische Agrar-Ingenieurin“ hat sie vor, ab dem kommenden Jahr auf dem Weierhof voll einzusteigen.