Donnersbergkreis Welche Restaurants an den Donnersberger Glanrindwochen teilnehmen

Auch in diesem Jahr beteiligen sich Gastronomen aus der Region an den Donnersberger Glanrindwochen. Von Samstag, 7., bis Sonntag, 22. März, bieten neun Restaurants besondere Gerichte mit Glanrind an. Mit dabei sind das Gasthaus Kollektur im Zellertal, das Hotel-Restaurant Klostermühle in Münchweiler, das Restaurant Freigeist auf der Ebernburg in Bad Münster, das Restaurant Orangerie in Kirchheimbolanden, das Romantikhotel Meisenheimer Hof, Toms Näschtl in Landau, das Waldhotel Eisenberg, das Waldhotel Felschbachhof in Ulmet und das Weinhaus Hehner-Kiltz in Waldböckelheim. Wie der Donnersberg-Touristik-Verband mitteilt, beziehen die teilnehmenden Restaurants jeweils ein halbes Rind direkt vom Erzeuger und verwerten es komplett.

Eröffnet werden die Glanrindwochen am Samstag, 7. März, um 18 Uhr in der Orangerie in Kirchheimbolanden. Dort wird ein speziell zusammengestelltes Menü serviert. Reservierungen sind telefonisch unter 0171 4307331 oder über die Website des Restaurants möglich. Darüber hinaus können Hobbyköche Fleischpakete vom Glanrind unter anderem bei der Bannmühle in Odernheim am Glan, dem Bainer Hof in Waldböckelheim oder bei der Familie Heeger in Breunigweiler erwerben. Letztere schlachtet die Tiere selbst.

Rasse in den 1980er Jahren fast ausgestorben

Das Glanrind, eine traditionelle Hausrindrasse, war in den 1980er Jahren beinahe ausgestorben. Heute hat sich der Bestand stabilisiert. Die Rasse ist vor allem im Glantal und am Donnersberg verbreitet, sie ist laut DTV für seine sehr gute Fleischqualität bekannt. Ziel der Glanrindwochen sei es, auf den Schutz und Erhalt dieser regionalen Rinderrasse aufmerksam zu machen. Weitere Informationen gibt es beim DTV, Telefon 06352 1712, E-Mail touristik@donnersberg.de, Internet www.donnersberg-touristik.de.