Bad Dürkheim 
Feiertagsmenü: Gastronomen präsentieren Essen zum Abholen
Das Restaurant des Hotel Goldbächel in Wachenheim hat zurzeit von 12 bis 20 Uhr einen Abholservice eingerichtet für Gerichte aus der Winterkarte, die am selben Tag bestellt werden können. „Für die Weihnachtsfeiertage bieten wir ein Menü in Thermoboxen an, das man bis zum 20. Dezember vorbestellen, am ersten oder zweiten Weihnachtsfeiertag abholen und zu Hause direkt verzehren kann“, berichtet Fritz Wippel vom Goldbächel. Für Silvester habe er zwei Gerichte, die bis zum 27. Dezember vorbestellt sein müssten, im Angebot.
„Menü at home“ mit fünf Gängen
Das Restaurant Admiral in Weisenheim am Berg hat bereits an allen Adventswochenenden das „Menü at home“ mit vier oder fünf Gängen angeboten. Wie Martina Kraemer-Stehr vom Admiral informiert, werden die Menüs auch für die beiden Weihnachtsfeiertage und den darauf folgenden Sonntag angeboten. Ein Angebot für Silvester werde es nicht geben. Bestellungen sind bis zum 22. Dezember möglich. „Die Resonanz an den Adventswochenenden war sehr gut, und die Leute haben sich gefreut, dass wir nicht mit Einwegverpackungen gearbeitet haben, sondern unsere Ware appetitlich verpackt geliefert haben“, erklärt Kraemer-Stehr. Wer im Admiral bestelle, erhalte die Vorspeisen, Zwischengänge und das Dessert kalt beziehungsweise temperiert in Weckgläsern angerichtet. Für die Zubereitung des Hauptgerichts seien nach beiliegender Anleitung noch ein paar wenige Handgriffe nötig, um es gut gewärmt auf den Teller zu bringen.
Restaurant Grenningloh macht ein Komponentenmenü
Uwe Krauß vom Hotel Fronmühle in Bad Dürkheim bietet in seinem Restaurant von freitags bis sonntags einen Abholservice an. „Für die Weihnachtsfeiertage und den 27. Dezember bieten wir weiter den Abholservice an. Für Silvester stellen wir ein vorgekochtes Menü zusammen, das der Kunde dann mit wenigen Handgriffen zu Hause fertigstellen kann“, informiert der Gastronom. Er bittet darum, die Bestellungen bis zum 29. Dezember aufzugeben. Die Abholung kann Silvester zwischen 14 und 16 Uhr erfolgen. „Das Grenninglohs macht außer Haus“ ist auf der Website des Gönnheimer Restaurants zu lesen. Dieses Angebot gilt für Weihnachten und Silvester, berichtet Katja Grenningloh. „Wir machen ein Komponenten-Menü, das die Leute frei gestalten können“. Alle Komponenten, die fast alle umweltschonend in passenden Gläsern verpackt seien, könnten gut gekühlt abgeholt werden und würden sich problemlos drei Tage bei entsprechender Kühlung lagern lassen. Außerdem erhalten die Kunden eine kurze und verständliche Anleitung zur Zubereitung und zum Fertiggaren. Das Weihnachtsmenü kann vom 22. bis zum 26. Dezember abgeholt werden, für das Silvestermenü könne man sich bis zum 31. Dezember Zeit lassen. „Die Bestellung läuft bei uns unkompliziert telefonisch oder per E-Mail. Wir haben da keine Fristen und geben so lange, bis nichts mehr da ist, auch alles heraus“, verspricht Grenningloh.
Gäste müssen das Gericht fertig zubereiten
Die Weinstube Weinreich in Freinsheim hat auch bereits an den Adventssonntagen ein wechselndes Menü und die beliebten Gänse zum Abholen angeboten, ein spezielles Weihnachtsmenü, das am 24. oder 25. Dezember abgeholt werden kann. „Wir haben dafür den Einkauf und die Vorbereitungen übernommen. Die Gäste müssen die Vollendung zu Hause ausführen, und können das Festessen flexibel gestalten“, erklärt Inhaber Henning Weinheimer. Alle Speisen seien so vorbereitet oder vorgegart, dass der Tisch innerhalb kürzester Zeit gedeckt sein könne. Gänse können mit den entsprechenden Beilagen nur für den ersten Feiertag geordert werden. Alle Bestellungen sollten spätestens bis zum 20. Dezember per E-Mail aufgegeben werden. Für Silvester habe man ein Menü und ein Fondue-Paket zum Abholen vorbereitet. Alle Gastronomen zeigten sich dahingehend erfreut, dass bisher alle vorbestellten Speisen immer pünktlich abgeholt wurden und niemand auf seiner Ware sitzen geblieben sei.
