Bad Dürkheim Dürkheimer Wochenkolumne: Von Saumagen und Jubiläumssenf

Es läuft

Produkte aus der Verbandsgemeinde Wachenheim haben es in den vergangenen Wochen aufs diplomatische Parkett geschafft: Die Cuvée Black Print des Ellerstadter Winzers Markus Schneider wurde in der deutschen Botschaft in China ausgeschenkt, als dort – Zufall oder nicht – eine Delegation aus Rheinland-Pfalz zu Gast war. Feste Nahrung aus der Verbandsgemeinde gab es dagegen in der deutschen Botschaft in Paris: Der dortige Küchenchef Tobias Hellmann bestellte für den Tag der Deutschen Einheit beim Wachenheimer Metzger Klaus Hambel Saumagen, Leberknödel und Bratwurst. 1200 Gäste wurden damit beim Festakt anlässlich des 30. Mauerfall-Jubiläums bewirtet. Hambel reiste selbst nach Paris, um die kulinarische Fracht abzuliefern und mit Tobias Hellmann die Gestaltung des Buffets – einschließlich der passenden Beilagen – zu besprechen. Im Gegenzug kamen die Wachenheimer Gäste in den Genuss einer Führung durch das berühmte „Palais Beauharnais“, in dem die deutsche Botschaft residiert.

Die Veranstaltung zum Tag der Deutschen Einheit in Paris findet jedes Jahr statt und wird immer von einem anderen Bundesland gesponsert, in diesem Jahr von Rheinland-Pfalz. Die Einheit ist das politische Meisterwerk Helmut Kohls. Seine Geheimwaffe: Pfälzer Spezialitäten, die den Mächtigen der Welt bei ihren Besuchen in Kohls Heimatregion serviert wurden. Deutet sich da etwa ein Comeback für Wein und Saumagen aus der Pfalz auf diplomatischem Parkett an? Vielleicht würde das ja helfen, die eine oder andere Krise zu lösen. Davon gibt es ja derzeit mehr als genug in der Weltpolitik. (spk)

Es senft

Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen? Pah, das geht besser. Im Landkreis Bad Dürkheim kann ab sofort gesungen werden: „Es senft so gelb, wenn wir Jubiläum feiern.“ Denn zum in diesem Jahr zu feiernden 50-jährigen Bestehen des Kreises gibt es nun „Pfälzer Lebensart zum Lesen, Genießen und Verschenken“, teilte die Kreisverwaltung kürzlich mit. Da gibt es erwartbare Dinge, wie das wirklich schön gestaltete Buch zum Kreisgeburtstag mit viel Wissenswertem, Panoramafotos, Daten und Fakten und vor allem: Geschichten über Menschen im Kreis. Auch wenig überraschend: Das Präsente-Thema Wein. Ein Riesling Kabinett und ein Sankt Laurent – von der Winzergenossenschaft Wachenheim zum Jubiläum produziert – können aus Dubbegläser mit Jubiläumslogo getrunken werden. Für Reisende gibt’s auch noch ein buntes Kofferband. Auch das gibt es wie alles andere an der Infotheke im Kreishaus zu kaufen. Dann hätten wir den unterhaltsamen Beweis dafür, dass es in der Kreisverwaltung Leute mit Humor gibt. Zum Jubiläum der wegen ihrer leicht gewöhnungsbedürftigen Farbe Senffabrik genannten Kreisverwaltung gibt es – passender geht’s wirklich kaum: Rieslingsenf. Es habe doch nahe gelegen, zum Jubiläum das passende Produkt anzubieten, heißt es aus der Kreisverwaltung. Stimmt. Und deshalb singen wir jetzt alle mal das Jubiläumsständchen: „Es senft so gelb…“ (unn)