Wachenheim 
Café Ideal soll im September öffnen
Wenn es nach dem Willen von Bujar Gaxherri geht, soll das Café Ideal spätestens im Spätsommer die ersten Gäste bewirten. Der Gastronom hat mit seiner Familie im vergangenen Frühjahr beide Objekte erworben. Die für dieses Frühjahr geplante Eröffnung musste auf den September verschoben werden, weil es Lieferverzögerungen und Terminschwierigkeiten bei den Handwerkern gegeben hatte. „Die Küche und alle Einrichtungsgegenstände sind teilweise schon geliefert und müssen nur noch eingebaut werden“, berichtet Gaxherri. Er hofft, dass die Handwerker die künftigen Termine einhalten werden.
Das Restaurant-Café soll dann im Innenbereich 100 Plätze und im Außenbereich auf der Terrasse 200 Plätze bereithalten. „Ich denke, wir werden damit das gastronomische Angebot in Wachenheim gut erweitern können“, erklärt Gaxherri. Er betreibt in Bockenheim und Frankenthal zwei Cafés gleichen Namens. Er sieht sich auch für größere Familienfeiern und Firmen-Events gut gerüstet. Der Gastronom ist der Meinung, dass durch sein Lokal auch die Attraktivität des benachbarten Badehaisels und des Hotels Goldbächel gesteigert wird.
Investitionen im sechsstelligen Bereich
„Bei uns können die Leute vor oder nach einer Wanderung, beispielsweise zur Burg, entspannen oder einfach nur den Tag genießen“, erklärt der Gastronom. Er möchte das Lokal unter der Woche von 15 bis 23 Uhr öffnen. Am Samstag und Sonntag werden die Gäste bereits ab 9 Uhr zum Frühstück erwartet. Voraussichtlich bleibt das Café Ideal dienstags geschlossen. „Wenn das Frühstück gut angenommen wird, werden wir es auch noch auf andere Tage ausweiten.“
Für den Umbau und die Umgestaltung will Gaxherri „einen mittleren sechsstelligen Betrag“ in die Hand nehmen.
Im Landhaus sind die Arbeiten bereits sehr fortgeschritten, so dass die Ferienwohnungen wohl spätestens im Mai bezogen werden können. Auch hier hat die Beschaffung der neuen Heizungsanlage die größten Verzögerungen verursacht. Im Obergeschoß kann die 200 Quadratmeter große Wohnung mit bis zu acht Personen bezogen werden. Im Untergeschoß befindet sich eine kleinere Wohnung, die mit 100 Quadratmetern Platz für maximal vier Personen bietet. Das Personal für Housekeeping, Küche und Service werde er anfänglich teilweise von seinen bestehenden Standorten abziehen, der Gastronom möchte aber langfristig Mitarbeiter für alle Bereiche aus Wachenheim und Umgebung verpflichten.