Rheinland-Pfalz RHEINPFALZ Plus Artikel Lust auf eine 0,0%-Schorle?

Besonders beim Rotwein ist es schwer, bei entalkoholisierten Produkten die Aromen zu erhalten.
Besonders beim Rotwein ist es schwer, bei entalkoholisierten Produkten die Aromen zu erhalten.

Neustadter Winzer setzt auf alkoholfreie Wein-Produkte - Vakuum-Destillation schont den Geschmack

Abends auf dem Sofa vor dem Fernseher ein Glas Rotwein. Für viele Menschen ist das Entspannung pur. Doch warum auch nicht schon morgens? Mit alkoholfreiem Wein ist das möglich. Vor rund 30 Jahren begann eine Welle der entalkoholisierten Weine. Einige Weingüter haben diese damals in ihr Sortiment genommen. Doch was ist seitdem passiert?

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