Neustadt Gutes aus dem Piemont

Das Piemont – die Gegend am Fuß der Berge am Westalpenbogen – ist eine Region, mit der Neustadt und Deidesheim eine touristische Partnerschaft pflegen. Das führt die Familie Marsaglia auf den Weihnachtsmarkt der Kunigunde.

Insbesondere mit Personen aus dem Roero, einer Landschaft südlich von Turin, die bei Feinschmeckern aus aller Welt berühmt ist, gibt es gute Kontakte. Hier liegen die bekannte Weinstadt Asti, die Trüffelstadt Alba und Bra, der Ursprungsort der Slowfood-Bewegung. Außerdem die Orte Cinzano und Canale, die Heimstätten von Campari und Aperol. Aus Castellinaldo, einem Ort in der Hügellandschaft zwischen Alba und Asti, kommt die Familie Marsaglia. Dort betreibt sie in sechster Generation ihr traditionelles Familienweingut. Sie bewirtschaftet 20 Hektar und produziert eine typische Weißweinsorte, den aromatischen Arneis, und zwei regionaltypische Rotweinsorten, den Nebbiolo (im Herbstnebel zu ernten) und den Barbera. 2018 kommen sie schon das vierte Mal zum Kunigundenmarkt. Der Hinweg dauert einige Stunden länger als der Rückweg, denn sie fahren über Frankreich und vermeiden die Schweiz, wo sie an den Grenzen viel Papierkram erledigen und Zoll zahlen müssten. Auf dem Rückweg, wenn sie ihre Produkte verkauft haben, nehmen sie den schnellen Weg durch den Gotthardt. In diesem Jahr ist die junge Generation gekommen, Monica und Enrico Marsaglia. Enrico ist studierter Oenologe, Monica betätigt sich, wie die ganze Familie, als Winzerin und studiert Sprachen in Alba. Man kann sich mit ihr auch in Deutsch und Englisch unterhalten. Außerdem sind heuer dabei: ihr Mann Nicolò Palladino und seine Eltern Lino und Monica. Monica Palladino ist Köchin und hat am Freitag im Michel’schen Hof ein piemontesisches Essen gekocht. Es gab Selleriesalat, einen Antipastiteller mit Spezialitäten aus dem Roero, dann Tajarin, Eiernudeln mit frischem weißem Trüffel der Region, in Rotwein langsam gekochtes Rindfleisch mit Gemüsen und eine Haselnusstorte mit Weinschaumsoße. Die Haselnüsse des Piemont wachsen auf den Nordseiten der Weinberge. Berühmt geworden sind sie als Zutat zu den Produkten der Firma Ferrero, die ihren in Sitz in Alba hat. Auf dem Kunigundenmarkt verkaufen die Marsaglias nicht nur ihre Weine, sondern auch andere Produkte der Region, die Eiernudeln, die frischen weißen Trüffel, den Honig, den der Imker Nicolò Palladino herstellt, geröstete Haselnüsse, Frischkäse mit Trüffel, verschiedenen Salami, Haselnusskuchen und den Weihnachtskuchen Panettone. „Uns gefällt es sehr gut in Neustadt,“ erzählt Monica, „die Leute sind freundlich und neugierig, sie probieren gerne, es ist eine schöne Atmosphäre.“ Nur am ersten Adventswochenende waren die Marsaglias in Neustadt. Im nächsten Jahr wollen sie bestimmt wiederkommen.